Aşçı Yardımcısı

  • 07.09.2021
  • 0 - 50
  • 571 Görüntüleme

İş Tanımı

  • Mutfak standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak.
  • Mutfak içi malzeme eksikleri saptamak liste  hazırlamak  ve Mutfak şefine teslim etmek.
  • Menüde yer alan tüm yiyeceklerle ilgili hızlıca öğrenip İstasyönlarda görev almak.Açılış / Servis öncesi gerekli ön hazırlıkları sağlamak ve kontrol etmek, açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde Mutfak şefinin belirlediği işleri yerine  getirmek.
  • Mutfak alanlarının düzenini ve temizliğini sağlamak.
  • Gerektiğinde mutfağın her bölümünde çalışmak.Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, Teknik sorunları Mutfak şefine  iletmek.
  • Mutfak şefinin  verdiği görev ve sorumluluklarına uygun diğer görevleri yerine getirmek.Mutfak şefi tarafından alınan kararları, değişiklikleri en kısa zamanda ve etkili bir biçimde uygulamak, uygulanmasını sağlamak.
  • İş sağlığı ve güvenliği, Kalite, Gıda güvenliği ve Hijyen kurallarını bilmek, prosedürlerine uygun davranmak, uygulamak, gerekli tedbirleri almak.
  • Acil durum prosedürlerini bilmek ve gerektiğinde buna uygun davranmak.

Aranan Nitelikler

  • Kişisel temizliğine, bakımına ve görünümüne özen gösteren.
  • Eğitime açık Organizasyon ve planlama becerisine sahip.
  • Analitik düşünme, problem çözme becerisine sahip.
  • Hijyen belgesine sahip.
  • Gelişime ve yeniliklere açık.
  • Cost ve reçetelendirme konularında öğrenmeğe açık.
  • Hijyen ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi.
  • Ürünlerin standart çıkabilmesi için reçete sistemine çalışmasına uyum sağlamak.
  • Tercihen kalfalık ve ustalık belgeleri olan.
  • Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan.
  • Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek olan. 

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

PAPATYA MOBİLYA SAN.TİC.LTD.
İstanbul Avrupa Yakası - Küçükçekmece
Bugün
KAVRAM OKULLARI
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
Biltur Catering ve Gıda A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
VESPIA HOTEL
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
SURA HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
DoubleTree by Hilton Istanbul Topkapı
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
LEVENT SINAV KURS
İstanbul Avrupa Yakası - Kağıthane
Son 1 Hafta
ATAKÖY BİG CHEFS
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Marriott Hotel Şişli
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Z CATERİNG
İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Son 1 Ay
BENZER TÜM İLANLAR

JJ Jolly Joker Turz. Org. San. ve Tic. A.Ş. – Jolly Joker

2008 yılında kapılarını ilk defa açan Jolly Joker, geniş ve farklı kitleleri yüksek kalite standartlarında tasarlanmış 9 şubesiyle Türkiye’nin en büyük ve yaygın konser mekanları ağı içerisinde bir araya getirerek, güncel müzik ve eğlenceyi erişilebilir kılmayı hedefliyor.

Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları