Aşçı
- 16.07.2026
- 0 - 20 Başvuru
İş Tanımı
İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölge Müdürlüğünde görevlendirilmek üzere Kurumumuz bünyesinde bulunan yemekhanede, personelimiz ve misafirlerimiz için günlük toplu yemek üretim süreçlerini üstlenecek, lezzet ve hijyeni ön planda tutan "Aşçı" arayışımız bulunmaktadır.
Bu pozisyonda görev alacak çalışma arkadaşımız;
Bu pozisyonda görev alacak çalışma arkadaşımız;
- Belirlenen aylık/haftalık menülere uygun olarak, yüksek kişi kapasiteli (toplu yemek) sıcak, soğuk, çorba ve yardımcı yemeklerin hazırlığını ve pişirilmesini sağlamak,
- Yemeklerin zamanında, reçetelere uygun, lezzetli ve görselliği düzgün bir şekilde servise hazır hale getirilmesini koordine etmek,
- Mutfaktaki günlük hazırlık (mise en place) ve malzeme planlamasını yapmak, gıda israfını önlemek,
- Gıda güvenliği, hijyen (HACCP) kuralları ile iş sağlığı ve güvenliği mevzuatına eksiksiz uyulmasını sağlamak, Depolardaki ham maddelerin takibini yapmak, son kullanma tarihlerini kontrol etmek ve eksikleri yönetim birimine bildirmek,
- Mutfak ekibi (aşçı yardımcıları ve kara kazan personeli) ile koordineli ve uyumlu çalışmak.
Aranan Nitelikler
- Tercihen Aşçılık / Gastronomi eğitimi almış veya Aşçılık Ustalık/Kalfalık belgesine sahip,
- Yemek fabrikaları, catering firmaları veya büyük kurumların yemekhanelerinde toplu yemek pişirme deneyimi olan,
- Yüksek porsiyonlarda yemek yapma tecrübesine ve reçete bilgisine sahip,
- Gıda hijyeni, sanitasyon ve kişisel temizlik kurallarına üst düzeyde dikkat eden,
- Endüstriyel mutfak ekipmanlarını kullanma ve temizleme konusunda deneyimli,
- Erken çalışma saatlerine ve yoğun mutfak temposuna uyum sağlayabilecek, fiziksel dayanıklılığı yüksek,
- Ekip yönetme ve yönlendirme becerisine sahip, sorumluluk bilinci yüksek.
Özet Bilgiler
- Aşçı
- Kamu - Devlet
- Hizmet
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Şef-Amir
- İstanbul Anadolu Yakası Ataşehir İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi, Dudullu OSB, 3. Caddesi, Ümraniye/İstanbul
- 10-15 yıl
- 16.07.2026
- 14.09.2026
Benzer İlanlar
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Telefon numaranı doğrula
numaralı telefonunuza gönderdiğimiz doğrulama kodunu girin.
Doğrulama kodu eşleşmedi, tekrar deneyin.
SMS gönderme sınırına ulaştınız. 2 dakika sonra tekrar deneyiniz.
Doğrulama kodu sınırına ulaştınız. Süre bitince tekrar deneyiniz.
Kodu girmen için kalan süre :
Süre doldu, yeni kod alıp tekrar deneyin.
Başvuru Formu
Yenibiriş üyeliğin varsa Giriş Yap & Başvurunu Tamamla
İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi
Dudullu Organize Sanayi Bölgesi Dudullu OSB,
İstanbul’un en köklü ve en büyük organize sanayi bölgelerinden biri olarak, 1977 yılında planlanmış ve 1983’te üretime başlamıştır. 1995 yılında resmi olarak “Organize Sanayi Bölgesi” statüsüne kavuşan Dudullu OSB, Türkiye’nin sanayi üretimine yön veren dinamik bir ekosisteme ev sahipliği yapmaktadır. Bugün itibarıyla 107 fabrika ve İMES, DES, KADOSAN Sanayi Siteleri ile birlikte toplamda 2.300’den fazla firmaya ev sahipliği yapan Dudullu OSB, 50.000’i aşkın kişiye istihdam sağlayarak Türkiye’nin sanayi gücüne katkı sunmaya devam etmektedir. Sanayi üretimindeki gücünü sosyal, teknolojik ve eğitim altyapısıyla destekleyen Dudullu OSB, sadece bir üretim üssü değil; aynı zamanda kapsamlı bir yaşam ve gelişim alanı sunmaktadır.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları İstanbul’un en köklü ve en büyük organize sanayi bölgelerinden biri olarak, 1977 yılında planlanmış ve 1983’te üretime başlamıştır. 1995 yılında resmi olarak “Organize Sanayi Bölgesi” statüsüne kavuşan Dudullu OSB, Türkiye’nin sanayi üretimine yön veren dinamik bir ekosisteme ev sahipliği yapmaktadır. Bugün itibarıyla 107 fabrika ve İMES, DES, KADOSAN Sanayi Siteleri ile birlikte toplamda 2.300’den fazla firmaya ev sahipliği yapan Dudullu OSB, 50.000’i aşkın kişiye istihdam sağlayarak Türkiye’nin sanayi gücüne katkı sunmaya devam etmektedir. Sanayi üretimindeki gücünü sosyal, teknolojik ve eğitim altyapısıyla destekleyen Dudullu OSB, sadece bir üretim üssü değil; aynı zamanda kapsamlı bir yaşam ve gelişim alanı sunmaktadır.