İş Tanımı
Uluslararası Marriott Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren Sheraton Grand Samsun Otel bünyesinde yer alan Mutfak Departmanında görevlendirmek üzere "Demi Chef De Partie" arayışımız bulunmaktadır.
• Gastronomi veya Aşçılık Lisans/MYO bölümlerinde okuyan veya mezun,
• Tercihen uluslararası otellerde aynı pozisyonlarda minimum 2 yıl tecrübeli,
• Halk eğitim müdürlüğü onaylı ''Hijyen Belgesi'' sertifikasına sahip, hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine ve ekip çalışmasına önem veren,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek.
• Gastronomi veya Aşçılık Lisans/MYO bölümlerinde okuyan veya mezun,
• Tercihen uluslararası otellerde aynı pozisyonlarda minimum 2 yıl tecrübeli,
• Halk eğitim müdürlüğü onaylı ''Hijyen Belgesi'' sertifikasına sahip, hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine ve ekip çalışmasına önem veren,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek.
Aranan Nitelikler
• Bölümünde ve mutfakta kullanılan araç gereçlerin kullanımı ve korunması ile ilgili personele bilgi aktarır,
• Kısımlarına ait ,malları depodan çekilmesine yön verir, bunların raf ömürlerini, düzgün ve hijyenik bir biçimde kısım koltuk altı depolarına yerleştirilmesini kontrol eder,
• Verilen yemeklerin standartlara uygun olması ve standartın sürekliliğinin devamını sağlar,
•Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirir
• Kısımlarına ait ,malları depodan çekilmesine yön verir, bunların raf ömürlerini, düzgün ve hijyenik bir biçimde kısım koltuk altı depolarına yerleştirilmesini kontrol eder,
• Verilen yemeklerin standartlara uygun olması ve standartın sürekliliğinin devamını sağlar,
•Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirir
Özet Bilgiler
- Aşçı Yardımcısı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Uzman
- Samsun İlkadım Liman, Sheraton Grand Samsun Hotel, Atatürk Bulvarı, İlkadım/Samsun
- 8.08.2022
- 22.02.2023
- 31.08.2024