İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarının günlük işleyişine destek olmak,
- Sorumlu olduğu mutfak bölümlerinin operasyonunu ve ekibini koordine etmek,
- Menü ve reçetelere uygun üretim süreçlerinin yürütülmesini sağlamak,
- Ürünlerin kalite, lezzet, sunum ve porsiyon standartlarını kontrol etmek,
- Mutfak ekibinin görev dağılımını ve iş akışını takip etmek,
- Hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun çalışılmasını sağlamak,
- Stok, ürün kullanımı ve malzeme ihtiyaçlarını takip etmek,
- Yoğun operasyonlarda Sous Chef'e destek olmak,
- Mutfak ekibi ile diğer departmanlar arasındaki koordinasyona katkı sağlamak.
Aranan Nitelikler
- Benzer pozisyonda en az 2-3 yıl deneyimli,
- Otel mutfağı ve özellikle A la Carte mutfak operasyonlarına hakim,
- Sıcak ve soğuk mutfak süreçleri hakkında bilgi sahibi,
- Mutfak ekibini yönlendirme ve koordinasyon konusunda deneyimli,
- Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
- Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
- Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
- Misafir memnuniyetini ve kalite standartlarını ön planda tutan,
- Mesleki yeterlilik belgesine sahip,
- Askerlik görevini tamamlamış.
Özet Bilgiler
- Junior Sous Chef
- Turizm - Otelcilik
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- Diyarbakır Bağlar Diyarbakır , Diyarbakır
- 2-15 yıl
- 28.08.2026
- 30.09.2026
CABA GRUP İNŞAAT ENERJİ TURİZM SANAYİ ve TİC. A.Ş.Aydınlatma Metni
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......Devamını Oku...
En Yeni İlanlar
Telefon numaranı doğrula
Başvuru Formu
CABA GRUP İNŞAAT ENERJİ TURİZM SANAYİ ve TİC. A.Ş.
-1998 yılında Diyarbakır’da kurulan CABA A.Ş. ticari hayatın içerisinde hızla ilerleyen, taahhüt, enerji, turizm, maden, akaryakıt, lojistik ve gayrimenkul-yatırım projeleriyle sosyal yaşama ve toplumsal yapıya doğrudan etki ederek iş hacmini genişletmeye devam etmiştir. Üstlendiği taahhütleri zamanında ve beklenen kalite seviyelerinin üzerindetamamlayarak sektöründe ciddi bir saygınlığa ulaşmış olan CABA A.Ş’nin bugünkü konumuna gelmesinde, personelinin deneyim ve profesyonelliği ile yönetim kadrosunun geliştirmiş olduğu strateji ve organizasyonel başarısı etkili olmuştur.
-CABA A.Ş. yol-tünel, konut, AVM ve otel inşaatı projeleriyle sektördeki yerini sağlamlaştırmış, her geçen gün büyüyen teknolojik altyapısıyla bilgi ve birikimini başarılı bir şekilde harmanlamış ve bu sayede piyasadaki yerini kalıcılaştırmıştır. Topluluk şirketleri anlayışı ve özgüveni içinde faaliyetlerine devam eden CABA A.Ş, bugün, büyük kapasiteli birçok projesine devam etmektedir. Yeni yatırım projeleriyle birçok alanda faaliyet göstererek, büyümeyi hedeflemiştir.
Faaliyet Alanları;
- İNŞAAT:Kurulduğu günden bu yana hedeflerini net olarak belirlemiş olan CABA A.Ş. Yol-tünel, konut, AVM ve otel inşaatı projeleriyle sektördeki yerini sağlamlaştırmış, her geçen gün büyüyen teknolojik altyapısıyla bilgi ve birikimini başarılı bir şekilde harmanlamış ve bu sayede piyasadaki yerini kalıcılaştırmıştır.
- ENERJİ:Enerji sektöründeki gelişmeleri yakından takip eden firmamız, bu alandaki yatırımlarına 2010 yılı itibariyle başlamıştır. Firmamız bünyesinde lisansı alınan ; 1 adet HES Projesi, 2 Adet RES Projesi ve 24 Adet lisanssız GES Projeleri bulunmaktadır. CABA A.Ş. olarak bizler enerji alanındaki gelişmeleri yakından takip ederek, uygun koşullarda yeni yatırımlar yapmayı hedeflemekteyiz
- MADEN:Karaman ili Sarıveliler İlçesi Lalelik Mevkiinde bulunan mermer ocağımızda spesifik desenlerde mermer blokları üretilmektedir. Yıllık 50.000 m³ üretim yapılan ocağımız Mersin Limanına 330 km mesafededir. Üretilen mermerler Çin, Hindistan gibi ülkelere ihraç edilmektedir.
- TURİZM:Nisan 2017 yılında hizmete açılan tesisimiz 20.000 m² kapalı alana sahip 167 oda, a la Carte restaurant, ana restaurant, 2 adet bar, 5 adet çok amaçlı salon, kapalı yüzme havuzu ve 1000 m² Spa/Fitness alanlarından oluşmaktadır. Radisson Hotel Groups bünyesindeki en üst markası olan Radisson Blu Hotel Diyarbakır şehrin şu anda tek beş yıldızlı otelidir.