Mutfak Şefi

Uluslararası Marriott Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren AC HOTEL MACKA MARRİOTT bünyesinde yer alan Mutfak Departmanında görevlendirmek üzere "MUTFAK ŞEFİ" arayışımız bulunmaktadır.

• Tercihen uluslararası otellerde aynı pozisyonlarda minimum 2 yıl tecrübeli,
• Halk eğitim müdürlüğü onaylı ''Hijyen Belgesi'' sertifikasına sahip, hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren,
• Ustalık ve usta eğitici belgelerine sahip,
• Menü planlaması, Türk ve uluslararası lezzetler konusunda uzman,
• Ürün reçetelerinin oluşturulması,Yiyecek içecek üretimi ve sunumu konusunda etkili,
• Maliyet yönetimi konusunda bilgi sahibi,
• Mesleki trend ve uygulamaları takip eden HACCP, gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi,
• Yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek,
• İletişim ve insan ilişkilerinde başarılı,Takım çalışmasına önem veren,
• Misafir ve personel memnuniyetini en üst seviyede tutabilen,