Restaurant Şefi

Güzel Türkiyemizin Turizm başkenti Antalya’nın kalbi tarihi Kaleiçi semtinde bulunan ve yaklaşık 250 yıllık tarihi ve kültürel yapısına uygun olarak tamamen orijinaline sadık kalınarak 1995 yılında restore edilen Alp Paşa Hotel Osmanlı-Türk kültür ve yaşamını yaşatma ve yerli yabancı konuklara tanıtma misyonunu sahiplenmiş bir otel olarak bu misyona uygun strateji ve programlar geliştirmektedir. Ana binaları 18. yy. ortalarından, eklentileri ise 19. yy. başlarından kalma “Konak” evlerinden oluşan ve şehri idare eden yönetici sınıf tarafından kente deniz yolu ile gelen zengin tüccarları ve kendi mühim misafirlerini ağırlamak üzere inşa ettirilen bu görkemli Osmanlı konaklarından oluşan Alp Paşa Hotel, Haremlik ve Selamlığı, Restaurant’ta iki ve odaların birinde bulunan bir, toplam üç şöminesi ile, Restorasyon çalışmaları sırasında bulunup gün yüzüne çıkarılan Hellenistik, Bizans, Selçuklu ve Roma eserlerinin özel izinle sergilendiği müzesi, iç avlusu, Türk Hamamı, Sarnıçlı kuyusu, Şark Köşeleri, Mahzen ve Bahçe Restaurantıyla, Osmanlı Suit odalarıyla, ahşap ve teknolojinin buluştuğu Osmanlı Mimarisi tarzındaki her türlü konforu bulunduran Jacuzzili ve bazıları deniz manzaralı odalarıyla, içinde yeşerip geliştiği kültüre hizmet etmekten ve hem de bu kültürün tüm dünyaya tanıtılması görevinden duyduğu büyük heyecan ve şevk ile yoluna kesintisiz devam etmektedir.