Sous Chef

KÖŞKEROĞLU RESTAURANT ‘ın Yenibosna ‘da bulunan Lüks Restaurantı içinTüm misafirlerimize, Şefler’ in leziz deneyimini yaşatmak için ve çalıştığı bölümde kalite, lezzet ve hizmet standartlarında ürünlerin hazırlanmasını ve sunumunu sağlamak üzere Izgaracı ,Kasap , Fırıncı , Soğuk Meze Ustası bölümlerimize deneyimli yaratıcı ve aşağıdaki niteliklere sahip SOUS CHEF arıyoruz.

• Tercihen turizm otelcilik / aşçılık meslek lisesi / MYO mezunu olmak
• MS Office uygulamalarını raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında üst düzeyde kullanabilen,
• Etkili iletişim becerisine sahip olmak,
• Verimlilik esaslı uygulamalarda öncü ve proaktif yaklaşım sergileyebilen,
• Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş,
• Dinamik ve en üst seviyede misafir ve çalışan memnuniyeti odaklı,
• Takım çalışmasında etkin, pozitif yaklaşıma sahip, ekip koordinasyonunu en etkin şekilde sağlayabilecek,
• Kalite yönetim süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
• İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
• Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,
• Geleneksel Türk ve Dünya Mutfakları konusunda deneyimli olmak,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak,