ÜRETİM ŞEFİ

Genel merkezimiz Bolu olmak üzere Göynük ve Mudurnu’da da fabrikalarımız, kuluçka tesislerimiz, damızlık kümeslerimiz ve yem fabrikalarımız bulmaktadır. Erpiliç Entegre üretim tesisleri günde 530 bin piliç kesim kapasitesine sahip dev bir kuruluş. Erpiliç’te 530 bin pilicin tamamı %100 Kuru Yolum ve %100 Elle Kesim yöntemiyle üretiliyor.

Damızlıklar, Kuluçkalar, Yem Fabrikaları ve Kesimhanelerinde yüksek teknolojik alt yapısı ve AB standartlarındaki yapısıyla kalite ve lezzeti bir arada tüketiciye sunuyor.  İSO 22000,  İSO 18001-2008, İSO 14001, İSO 9001-2008, TSE Belgesi, TSE HELAL Belgesi, GİMDES Helal Gıda belgeleriyle yüksek kalite standartlarına sahip Erpiliç 1450 sözleşmeli üreticisi, 250 nakliyeci taşeronu, 100 frigrofik, 117 canlı hayvan taşıma, 80 yem nakliye aracından oluşan filosu ve 4 bin 250 kişiden oluşan genç ve nitelikli kadrosuyla Türkiye’ye sosyal ve ekonomik değer katıyor. Türkiye genelinde 72 bayi ve çok sayıda satış noktasının yanı sıra büyük ulusal zincir marketlerde ve yerel market zincirlerinde de ürünlerini %100 sağlık,  lezzet, hijyen, kalite ve güvenle tüketiciye sunmaktayız.Türkiye’deki sanayi kuruluşları arasında ilk 100’de bulunan Erpiliç, 

Türkiye piliç eti üretiminin % 14’ünü tek başına karşılanmaktadır.  Yem üretiminde dünyadaki tüm besleme yöntemlerini ve yeniliklerini yılların tecrübesi ile birleştirerek, kaliteli hammadde kullanımına özen göstererek, laboratuvar desteği ve modern makineler yardımıyla oldukça dengeli ve kaliteli bir yem üretimi gerçekleştiriyor.

Besmeleyle ve tek tek elle kesilen piliçler yüksek teknolojiye sahip makinelerde otomatik olarak işleniyor. Üretimin her aşamasında gıda mühendisleri ve veteriner hekimlerin denetiminde olan tesiste piliçler karkas ete dönüştürülüp parçalanıyor, ambalajlanıp etiketleniyor ve dinlendirilmek üzere soğuk hava depolarına alınıyor. Erpiliç Türkiye’de bir ilk olan Kuru Yolum teknolojisiyle, dedelerimizin ninelerimizin sofralarını süsleyen o geleneksel lezzeti sofralarımıza getiriyor. Kuru Yolum’da piliçler aynı sıcak su kazanına daldırılmadığından, piliçler arasında çapraz kirlenme ihtimali ortadan kalkarak daha hijyenik ve sağlıklı bir piliç eti elde ediliyor.