Restaurant Sorumlusu

Sarıyer Koç Üniv. içerisinde bulunan self servis restaurantımızda görevlendirilmek üzere,

Sektörde en az 3 yıllık  Fasfood ve Self Servis Restaurantlarda yöneticilik yapmış,
Restoran otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Orion) deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını kullanabilen,
Raporlama ve analiz becerisine sahip,
Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı,
Takım çalışmasına yatkın, 
İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
Dış görünüşüne özen gösteren,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek ,
Sarıyer ve çevresinde ikamet eden ,
Restaurant Müdürü arayışımız bulunmaktadır.

Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
Ekibine  liderlik etmek
Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak,
Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.