Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Firmanın diğer ilanları

Engelli Personel
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Firmanın Tüm İlanları

Multi Property Purchasing Manager

İstanbul Avrupa Yakası
  • 10.01.2020
  • 50 - 100 Arası Aday Başvurdu
  • 990 Görüntüleme

Job Description

We are looking for Multi Property Purchasing Manager - Sheraton Istanbul Levent & Le Méridien Istanbul Etiler.

Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.

Located in the heart of Istanbul’s Levent business district, Sheraton Istanbul Levent will open its doors in May 2020 and will provide guests the highest standards with its 249 modern and spacious rooms and suites, newly designed lobby, restaurants and fully-equipped meeting space.  

At Sheraton, we go above and beyond in everything we do. We are inspired by our guests and one another – and are driven to make things better. We love what we do, and we give it all we’ve got – on property and off. When guests stay with us, it’s not just a room with a bed that they’re buying. It’s an experience. We’re looking for someone who is ready to go beyond in everything they do. If you are someone with a genuine drive to improve your life and the lives of those around you, we encourage you to explore careers with Sheraton.

At Le Méridien, we believe in helping guests unlock the unexpected and engaging experiences each destination has to offer.  Our guests are curious and creative, cosmopolitan, culture seekers that appreciate sophisticated, timeless service.  We provide original, chic and memorable service and experiences that inspire guests to unlock the destination.  We’re looking for curious, creative and well-informed people to join our team.  If you appreciate connecting with like-minded guests and have a deep desire to create unexpected experiences, we invite you to explore career opportunities with Le Méridien.


Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments

Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc. Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data. Assures sanitation compliance. Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability. Orders all food and beverage based on business needs. Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs. Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products. Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines. Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets. Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels. Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs. Checks invoice on goods received against shipment to ensure quantity, quality, weights and purchase specifications are as ordered. Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs. Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc. Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties). Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures. Calculates figures for food and beverage inventory. Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef. Ensures all LSOP's are adhered to by all employees. Receives and inspects all deliveries. Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures.

Demonstrating and Applying Accounting Knowledge to Purchasing Operations

Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes. Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information. Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards. Keeps up-to-date technically and applying new knowledge to your job.

Supporting Purchasing Operations

Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency. Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management employees.

Maintaining Finance and Accounting Goals

Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines. Ensures profits and losses are documented accurately Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued.

Additional Responsibilities

Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef. Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs. Attends and participates in all pertinent meetings. Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources. Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.

Managing Discipline Work, Projects, and Policies

Coordinates and implements accounting work and projects as assigned. Coordinates, implements, and follows up on audits for all areas of property operations. Complies with Federal and State laws applying to operations procedures. Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc. Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems. Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data. Balances ledgers.

Supporting Property Operations

Works with operations teams to develop an operational strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Evaluates if discipline teams are meeting service needs and provides feedback to teams. Participates in walk-throughs on property to ensure that all areas are well maintained and preventative maintenance processes are in place. Tours building on a regular basis speaking with employees and guests to understand business needs and assess operational opportunities. Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with leadership team and ensures appropriate corrective action is taken. Works with team to put sustainable work processes and systems in place that support the execution of the strategy. Reviews reports and financial statements to determine operations performance against budget. Communicates a clear and consistent message regarding departmental goals to produce desired results.

Managing and Monitoring Activities that Affect the Customer and Guest Experience

Provides excellent customer service by being readily available/approachable for all customers and guests. Takes proactive approaches when dealing with customers and guest concerns. Extends professionalism and courtesy to customers and guests at all times. Responds timely to customer service department request. Ensures all team members meet or exceed all hospitality requirements.

Supporting Profitability

Supports annual quality audits. Reviews financial statements, sales and activity reports, and other performance data to measure productivity and goal achievement and to determine areas needing cost reduction and program improvement.

Supporting Safety Standards and Work Procedures

Implements property emergency plan. Provides a safe working environment in compliance with Occupational Safety and Health Administration/MSDS. Implements and sustains property accident prevention programs. Follows property-specific recovery plans.

Additional Responsibilities

Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Demonstrates self confidence, energy and enthusiasm. Manages group or interpersonal conflict. Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. Manages time and possesses organizational skills. Presents ideas, expectations and information in a concise, organized manner. Uses problem solving methodology for decision making and follow up. Makes calls if necessary.

Required Skills

4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major.

Summary Info

Benzer İlanlar

Sheraton Hotels & Resorts
İstanbul, İstanbul Avrupa Yakası Beyoğlu, İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul Avrupa Yakası
İstanbul Avrupa Yakası
İstanbul Avrupa Yakası Beyoğlu
Son 1 Ay
İstanbul Avrupa Yakası
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası
Frigoblock Soğutma Sistemleri ve Ticaret Anonim Şirketi
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Özak Global Holding A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası


Marriott International’dan Le Meridien Istanbul Etiler’e “Yılın Oteli” Ödülü

İstanbul Boğazı hattında yer alan konumu ve sanat, eğlence, alışveriş merkezlerine yakınlığı ile önemli bir buluşma noktası olan Le Méridien Istanbul Etiler, prestijli bir ödül olan ‘Marriott International General Manager Awards’  Avrupa Bölgesi Ana Markalar kategorisinde “2017 Yılının Oteli” ödülüne layık görüldü.

Hizmet vermeye başladığı 2012 yılından bu yana İstanbul’a ve Türkiye’ye değer katarak misafirlerini ağırlayan Le Méridien Istanbul Etiler, Marriott International General Manager Awards, Avrupa Bölgesi Ana Markalar Kategorisi’nde 500’den fazla otel arasında 2017 Yılının Oteli seçildi.

Le Méridien markası, 23 Eylül 2016 tarihinde dünyanın en büyük seyahat şirketini yaratan Marriott International bünyesine katıldı. Bu birleşme sonrasında 30 güçlü markasıyla, 127 ülkede 6500’den fazla otele sahip olan Marriott International, her yıl portföyündeki en başarılı otelleri birçok farklı kriteri göz önünde bulundurarak ödüllendiriyor.

Birçok kriter değerlendirildi

Le Méridien Istanbul Etiler; 2017 yılında ortaya koyduğu başarılar neticesinde, bağlı bulunduğu Avrupa bölgesindeki Ana Markalar kategorisinde yer alan 500’den fazla otel arasından Yılın Oteli ödülüne layık görüldü.

2017 yılındaki finansal başarısı, bir önceki yıla göre pazar payını dikkat çekici ölçekte arttırması ve finansal alandaki gelişimi, marka standartlarını mükemmel bir biçimde hayata geçirmesi, Marriott International birleşmesi sonrasında entegrasyonun gereksinimlerine sıkı sıkıya bağlı kalarak süreci en iyi şekilde yürütmesi, çalışan memnuniyetinin yüksek olması ve çalışanların misafir memnuniyeti sağlamak üzere ekstra adımlar atarak adanmışlıkla görevlerini yerine getirmeleri gibi kriterlerin baz alındığı değerlendirme sonrasında Le Méridien Istanbul Etiler bu değerli ödülü almaya hak kazandı.

Ülkemiz adına gurur duyuyoruz

Ödülün duyurusunu Marriott International Doğu Avrupa Bölgesi Başkan Yardımcısı Pankaj Birla’nın yaptığı Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Uygar Koçaş, “500’ü aşkın otel arasında En İyi Otel seçilmemiz işletmemiz kadar ülkemiz açısından da gurur duyulacak bir iş olarak dikkat çekiyor. Misafirlerimizin konaklamalarına daha fazla değer katabilmek için yenilikçi yaklaşımlarımız ve her bir ekip üyemizin işine tutkuyla bağlı olmasının bize ‘Avrupa’nın En İyi Oteli’ ödülünü getirdiğini düşünüyorum. Misafirlerimize yaklaşımımız ve detaycı, proaktif ve üstün hizmet anlayışımız sayesinde rakiplerimizden ayrışarak bir adım öne çıkıyoruz. Bu çok değerli ödülü kazanmak, ileride daha da büyük başarılar elde etmek üzere tüm ekibimiz için büyük bir motivasyon kaynağı oldu” dedi.

Le Méridien Istanbul Etiler’in 2017 yılında gösterdiği finansal başarının ardında bir önceki yıla göre sadece otel odası doluluklarını arttırmakla kalmayıp faaliyet kapsamındaki diğer alanlarda çarpıcı bir gelişim göstermesi rol oynadı. Bunun en önemli örneklerinden biri, 2017 yılında 55 çiftin düğünü için Le Méridien Istanbul Etiler’i tercih etmesi oldu. Bir diğer örnek ise La Torre Restoran ve L’Eclipse Bar’ın otelde konaklayan ve otelin çevresinde yaşayan misafirler tarafından daha popülerleşmesidir. Modern tarzı, eşi benzeri olmayan manzarası ve hizmet kalitesi ile Le Méridien Istanbul Etiler, farklılaşan bir yaşam tarzı deneyimi sunmaya devam edecek.

Le Méridien Istanbul Etiler Hakkında

İstanbul’un en seçkin semtlerinden birinde bulunan ve iki kıta üzerinde panoramik manzarası ile Boğaz’ı seyreden Le Méridien Istanbul Etiler, ikonik bir mimarinin yanı sıra, İstanbul’un ilham verici kültürel çeşitliliğe sahip atmosferini yansıtır. Makyol İnşaat Sanayi Turizm ve Ticaret A.Ş.’nin sahibi olduğu otel, Türkiye’deki ilk ve tek Le Méridien olma özelliğini taşıyor.


Boğaz ve şehrin ilham verici manzarasını sunan, tavandan yere kadar pencerelere sahip olan otel, uzun konaklamalar için tasarlanmış süitler de dahil olmak üzere 259 odasıyla kapsamlı bir çağdaş yaşam deneyimi sunuyor. Zamansız ve şık bir tasarım sergileyen tüm misafir odalarında özel Le Méridien yatakları bulunuyor ve odalar sundukları konfor ve geniş alanlar ile öne çıkıyor.


Otel; lobinin yaratıcı insanların sohbet edeceği, fikir alışverişinde bulunacağı bir sosyal toplanma yeri olarak yeniden yorumlandığı, Le Méridien Hub deneyimi sunuyor. Otelin mutfak deneyimi; Türk mutfağının geleneksel tatları ile evrensel lezzetleri dengeyle buluşturan menüsüyle La Torre Restoran, illy kahve ve yaratıcı içecekler sunan Latitude Bar ve İstanbul’un 34 kat üstünde 360 derece Boğaz ve şehir manzaralı Avrupa’nın en popüler barı L’Eclipse gibi eşsiz mekanlar sunuyor. Le Méridien Istanbul Etiler ayrıca, 766 metrekarelik bir balo salonu ve 9 bireysel salon içeren 2000 metrekarelik toplantı alanıyla; etkinlik, toplantı, kongre, konferans ve düğünler için de özgün bir yaklaşım sunuyor.


Sekiz terapi odası, Türk Hamamı, kapalı yüzme havuzu, açık yüzme havuzu ve gelişmiş spor salonuna sahip olan “Explore Spa ve Fitness” konuklarına egzotik bir ortamda rahatlama ve tazelenme fırsatı sunuyor.


Le Méridien’in UNLOCK ART™ programı, markanın bulunduğu şehirde iş birliği içinde olduğu çağdaş sanat merkezine ücretsiz erişim sağlar. İstanbul’da konuklar, UNLOCK ART™ program ortağı olan İstanbul Modern’de sanatın kapılarını aralayabiliyor.


Marriott International Hakkında

Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR); Bethesda, Maryland, ABD merkezlidir ve 127 ülke ve bölgede yer alan, 30 önde gelen markası ile 6,500'den fazla otelden oluşan bir portföyü kapsar. Marriott, dünyanın dört bir yanındaki otel ve tatil köylerini işletir ve lisanslar. Şirket ayrıca ödüllü üç sadakat programına sahiptir: The Ritz-Carlton Rewards® ve Starwood Preferred Guest® programlarını da kapsayan Marriott Rewards®. Daha fazla bilgi için lütfen www.marriott.com adresindeki internet sitemizi, şirket ile ilgili en son haberler için ise www.marriottnewscenter.com adresini ziyaret edin. Ayrıca, Facebook ve Twitter ve Instagram'da @MarriottIntl hesabımızı takip ederek bizimle iletişim kurabilirsiniz.

Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları