Mutfak Görevlisi iş ilanları

PizzaLazza, KADIKÖY şubelerimiz için; 

Yiyecek ve içecek sektöründe deneyimli, bu sektörü seven, kişisel gelişimine önem veren ve sektörde kariyer hedefleyen       " Mutfak Ekip Üyesi ” aramaktayız.

• · Tercihen yiyecek / içecek sektöründe çalışmış ve bu sektörü seven,

  · Temizlik , hijyen , kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,

  · Müşteri memnuniyetine özen gösteren,

  · Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine önem veren,

  · Enerjik, güler yüzlü ve insan İlişkileri kuvvetli,

  · Ekip çalışmasına önem veren,

  · Anadolu yakasında ikamet eden

  · Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen,

  · 18-40 yaşları arası, kadın - erkek

  çalıştığı kuruma değer katacak adayların başvurularını bekliyoruz.

PizzaLazza, BÜYÜKÇEKMECE şubelerimiz için; 

Yiyecek ve içecek sektöründe deneyimli, bu sektörü seven, kişisel gelişimine önem veren ve sektörde kariyer hedefleyen       " Mutfak Ekip Üyesi ” aramaktayız.

• · Tercihen yiyecek / içecek sektöründe çalışmış ve bu sektörü seven,

  · Temizlik , hijyen , kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,

  · Müşteri memnuniyetine özen gösteren,

  · Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine önem veren,

  · Enerjik, güler yüzlü ve insan İlişkileri kuvvetli,

  · Ekip çalışmasına önem veren,

  · Anadolu yakasında ikamet eden

  · Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen,

  · 18-40 yaşları arası, kadın - erkek

  çalıştığı kuruma değer katacak adayların başvurularını bekliyoruz.

43 yıllık kurumsal deneyimle Kadıköy, Acıbadem’de kurduğumuz İstanbul’un en büyük anaokulunda görevlendirilmek üzere ;

·         Titiz, hijyen kurallarını bilen ve dikkat eden,

·         Öğrencilerin ve personelin yemek servisini yapabilecek,

·          Öğrenci ara öğünleri hazırlayabilecek,

.

·         Dış görünümüne özen gösteren,

·         En az ilkokul mezunu,

·         Tercihen benzer pozisyonda  deneyimi olan,

·         Güler yüzlü hizmet edinmeyi ilke edinmiş,

(BAYAN) 'Mutfak Görevlisi' arayışındayız.

Mağazacılık sektöründe faaliyet gösteren firmamızın;

İdari işler departmanında görevlendirilecek Temizlik Personeli aranmaktadır.

-En az ilköğretim mezunu

-Tercihen Temizlik konusunda deneyimli

-Kişisel Temizlik ve Bakımına özen gösteren

-Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek

-Yemek ve Çay servisi yapacak olan 

- Bayan mutfak personeli aranmaktadır.

Beş yıldızlı GORRION HOTEL İSTANBUL'da görevlendirilmek üzere Chef De Partie aranmaktadır.

Meslek lisesi veya MYO mezunu
Beş yıldızlı otellerde benzer pozisyonda çalışmış.
Misafir memnuniyeti odaklı
Dış görünüşüne ve hijyene önem veren
İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden

Job Description

We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on their ability to deliver extraordinary levels of customer service and provide creative solutions to our guests. 

As a Chef de Partie you are responsible to take care of the daily food preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as: 

•Prepare the daily mis-en-place and food production in different sections of the main kitchen or satellites 
•Coordinate daily tasks with the Sous Chef or Executive Chef 
•Follow the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks 
•Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes and preparation techniques 
•Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in set up and supervising of buffets and special functions 
•Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost control 
•Consult and check on daily requirements, functions and last minute events 
•Guide and train the subordinates on a daily basis to ensure high motivation and economical working environment

Skills

Education, Qualifications & Experiences 

You should have a professional kitchen apprenticeship or chefs training course and previous experiences in quality establishments along with good culinary skills. The ability to communicate well in English and a proven track of food preparation, presentation and preservation knowledge is an essential. 

Knowledge & Competencies 

The ideal candidate will be positively spirited, passionate about food and committed to work together with the service team to deliver an amazing guest experiences every time. You are a positive, dynamic, creative and dedicated team player with the ability to work in a multicultural environment and under difficult condition while possessing following additional competencies: 

Understanding Hotel Operations 
Effective Communication 
Planning for Business 
Supervising People 
Understanding Differences 
Supervising Operations 
Teamwork 
Adaptability 
Customer Focus 
Drive for Results

İstanbul harbiye Bölgesinde bulunan Arts Hotel Istanbul 'da görevlendirilmek üzere " Demi Chef " alınacaktır.

Tercihen konusunda mesleki eğitim almış
5 yıldızlı otelde en az 2 yıl aynı pozisyonda deneyimi olan
Mutfak Departmanındaki kalite standartlarına hakim
Hijyen ve Gıda Güvenliği konularına hassasiyet sahibi
Etkin iletişim becerisi olan
Çözüm odaklı
Misafir memnuniyetini ön planda tutan
Takım Çalışmasına inanan
Vizyon sahibi, hedefleri olan
Proaktif

Demi Chef ( Alacarte Mutfak )

* En az lise mezunu olmak, 
* 5 yıldızlı otelde Alacarte mutfakta en az 5 yıl deneyimli olmak, 
* ISO 9001 standartları konusunda deneyimli olmak, 
* Tercihen İngilizce bilmek, 
* İletişim becerisi yüksek olmak, 
* Kendisine bağli ekibi yönetebilmek.

Havaalanı bölgesinde bulunan beş yıldızlı GORRION HOTEL İSTANBUL'da çalışacak kahvaltıdan sorumlu De Mi Chef arayışımız bulunmaktadır.

MYO veya liselerin aşçılık bölümünden mezun
Benzer pozisyonda iki yıl deneyimli
Takım çalışmasına uyumlu
Misafir memnuniyeti odaklı
İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden

Ramada Plaza İstanbul Asia Airport otelimizde birlikte çalışmak üzere;

5 yıldızlı otellerin benzer pozisyonunda en az 2 yıl deneyime sahip,

• Tercihen mutfak eğitimi veren turizm okullarından mezun,
• Alakart, banket, sıcak, soğuk kısımlarda görev alabilecek
• Gelişime ve eğitime açık,
• Takım çalışmasına önem veren, disiplinli 
• HACCP kurallarına hakim.

In charge of the kitchen production and overseen the day to day business as instructed, mise-en-place by outlet as per present standards as well as dispatching the same in the proper manner.

Food requisition and control of stock items.

The Chef de Partie will report directly to the Garde Manger Chef, Junior Sous Chef, Sous Chef and Chef de Cuisine

To ensure that the uniform provided is kept clean, presentable and in good condition, ensuring personal appearance and hygiene standards are an example for the team

To co-ordinate all the team members, ensuring they perform well and cohesively

To check and supervise all aspects of the kitchen

Work closely with his/her supervisor department head on determining the quantity of food purchased and prepared for daily business with a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability.

To ensure that all products have been delivered and to inform his/her supervisor of any short delivery and also to check if any products are not the standard of quality required.

To work closely with other sous chefs on all day to day matters

To ensure all information relating to bookings and movements is communicated appropriate and understood by all team members

To check function sheets daily and communicate any movements to the team

To supervise and demonstrate cooking methods for all outlets, when required

Check that all the refrigerators are cleaned, set-up the work station for the day.

To observe and test foods being served 

Previous work experience in a comparable position in a four or five star hotel or similar restaurant for a minimum of 5 years. Successful incumbent must have good knowledge of English spoken and written language as well as experience living and working in Turkey.

İstanbul Anadolu Yakasında bulunan 5* otelimizde görev almak üzere aşağıdaki niteliklere sahip EXECUTIVE CHEF alınacaktır

 

 

• 5 yıldızlı otellerde Executive Chef olarak çalışmış,
• Mutfak bütçesini ve maliyetleri kontrol altında tutan ve yönetebilen,
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı benimseyen,
• Otel yönetimi ile iletişimi uyumlu
• Ekibini kurumsal kimliğe uygun olarak eğiten,
• Ekip kurma, eğitme ve motivasyon sağlama konularında tecrübeli,
• Gıda güvenliği ve İş güvenliği konularında mevzuata uygun şekilde hareket eden,
• Prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunu bu doğrultuda yürütebilen,
• Güleryüzlü, genç, dinamik yapıya ve etkin iletişim yeteneğine sahip,
• Dünya mutfakları konusunda kendini geliştirmiş,
• Misafir ve personel ile iletişim konularında kendisini geliştirmiş,
• Personel eğitimi konusunda deneyimli,
• Uzun süreli ve istikrarlı çalışmayı hedefleyen,
• Tercihen İngilizce bilen

"Pastahane Bölümümüzde” çalışmak isteyen, aşağıda yazılı özelliklere haiz

"Patiseri Ustası" arıyoruz.

• Otellerin Pastane Bölümünde en az 2 yıl deneyimli,

• Esnek calışma saatlerine ve vardiyalı calışmaya ayak uydurabilecek,

• Genel Tatil ve Resmi Bayramlarda çalışabilecek,

• Gıda Güvenliği Sertifikasına ve M.E.B.onaylı Hijyen Eğitimi Sertifikasına sahip,

• Kişisel hijyenine önem gösteren,

• Misafir odaklı,

• Ekip yönetiminde deneyimli,

• Takım çalışmasına yatkın,

• Dinamik ve pozitif,

• Erkek Adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

• Malatya' da ikamet eden,

İstanbul Bağcılar'da bulunan restoranımız için "Mutfak Şef Yardımcısı" arayışımız bulunmaktadır.

Tercihen gastronomi / aşçılık alanlarında eğitim almış,
Yöresel yemeklere hakim olan,
25-45 yaş arası
Türk mutfağı reçetelerine hakim,
Gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi,
Dış ve kişisel görünümüne özen gösteren,
Restoranın açılış süreci, menü geliştirme ve planlama konusunda deneyimli,
Misafir memnuniyetini kendisine ilke edinen,

• En az Lise mezunu
• 5 yıldızlı otellerde görev almış
• Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Türk ve uluslararası yemekler konusunda bilgili,
• Güleryüzlü, pozitif, hizmet odaklı, gelişmeye ve öğrenmeye açık,
• Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Kahvaltı büfesi hazırlığı konusunda deneyimli
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

5 yıldızlı otelimizin mutfak departmanında Sıcak Şefi olarak görev alacak benzer görevlerde çalışmış takım arkadaşları arıyoruz.

Dunya mutfaklari ve turk mutfagi bilgisine sahip 
Uluslararasi veya 5 yildizli otellerde en az 3 yil sicak chef de party pozisyonunda calismiş,         ingilizce bilgisine sahip 
Haccp uygulamalarina hakim 
Misafir memnuniyeti odakli 
Banket organizasyonlarinda deneyimli 
Standart menu ve receteler olusturabilen 
Cost maliyet hesabi yapabilen

Uluslararası turizm sektöründe faaliyet gösteren oteller grubumuza ait Rixos Downtown için, Mutfak Departmanında ' CHEF DE PARTIE ' pozisyonu ile çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

 

• Standartlara uygun olarak otel bünyesinde bulunan bütün yiyecek alanlarının konseptlerine ,reçetelerine uygun menüler hazırlamak,uygulatmak ve bu konuda gerekli eğitimleri personeline vermek, belirlenmiş olan uluslararası hijyen koşulları çerçevesinde üretim yapmak, 
• Yiyecek alanlarında uygulanacak olan menülerin mevsim ve misafir özellikleri , arz talep dengesi, satın alma fiyat paritelerine uygun olarka hazırlamak ,kendisine doğrudan ve dolaylı olarak bağlı bulunan depo alanlarında bu menülerin uygulanması için kullanılmak üzere gıda ve gıda dışı madddelerin uygun koşullarda muhafazasını sağlamak ve bu konuda denetim yapmak ile sorumludur.
• Mutfağın cost effective çalışmasını sağlar , satınalmaları ve tüketimlerini bu yönde yönetir.
• Üretimi yapılan gıda ürünlerinin pişirilmesi,saklanması ve servisi esnasında kullanılacak ekipman ve malzemenin hijyen ve sanitasyonunun sağlamak ve ilgili bölümlerin temizliğinin yapılmasını denetlemek,

 

• En az Lise mezunu,
• En az 8 yıl sektörel deneyimi, Chef de Partie pozisyonunda sektörde en az 3 yıl deneyimi olan,
• Zeytinyağlı yemekler konusunda uzmanlaşmış,
• İngilizce bilen,
• Gıda güvenliği ile ilgili eğitim almış ve sertifika sahibi olan,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Dinamik iş temposuna ayak uydurabilecek,
•  İletişim becerileri gelişmiş

Bu ilan Mutfak Departmanı Genel Başvurusu niteliği taşımaktadır.

Değerli Adaylarımız,
 
Side bölgesinde bulunan Kaya Side Otellerimiz de mutfak departmanında görev almak istiyorsanız belirtilen pozisyonlarda değerlendirmeye alabilmemiz için iş alanını belirten bir ön yazı ile birlikte bu ilana başvurabilir ve özgeçmişinizi bize iletebilirsiniz.

Souse Chef, Chef D.party, Baklavacı, Asst. Chef D'Party, Demi Chef, Steward pozisyonları için yayınlanmaktadır. Genel Başvuru ilanına yapılan başvurular aday veritabanında saklı tutulacak, niteliklerinize uygun pozisyonlar oluşması durumunda ihtiyaçlar doğrultusunda değerlendirmeye alınacaktır.

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz kuruluş İstanbul Beşiktaş'ta ikamet etmektedir. Kuruluşun; çay, kahve, yemek servisini yapabilecek ve temizlik işlerine destek olabilecek mutfak elemanı arayışımız bulunmaktadır.

• Tecrübeli
• Referans verebilen
• Sigara kullanmayan
• Güler yüzlü
• Sabırlı
• İletişimi kuvvetli
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

.

İstanbul da benzeri pozisyonda en az 2-5 yıl arası çalışmış, 
Başarının, takım çalışması ile yakalanacağına inanan,
Dış görünüme özen gösteren,
İşinde titiz ve detaya önem veren,
Esnek çalışma saatlerine uyumlu,
Askerlikle ilişkisi olmayan,
Ulasim sorunu olmayan (tercihan Anadolu yakasında ikamet eden)

Tarihi Yarımada'nın eşsiz manzarasına sahip 5 yıldızlı Legacy Ottoman Hotel olarak vizyonu geniş, yeniliğe açık ve gelişime önem veren kadrosuna '' Demi Chef '' pozisyonu için  takım arkadaşı aranmaktadır.

• Tercihen Turem ya da Liselerin aşçılık bölümlerinden mezun,
• Sıcak, Soğuk, Izgara, Pastane, bölümlerinde çalışmış,
• Alacart ve banquet bilgisi olan,
• Tercihen Mesleki Yeterlilik Belgesi (Ustalık, Kalfalık veya MEB onaylı ilgili mesleki eğitim aldığına dair belge) olan,
• Uluslararası mutfak bilgisine sahip,
• Demi Chef ve üzeri pozisyonlarda alanında en az 3 yıl otel veya restoran deneyimi olan,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek, 
• Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen Eğitimi belgesine sahip,
• Prosedürlere ve talimatlara uyum sağlayabilecek,
• Kişisel temizliğine ve Hijyen Kurallarına önem veren,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,

 Anadolu Yakası'nda bulunan şirketimizde görevlendirilmek üzere Mutfak  Elemanı alınacaktır.

 Mutafka Bölümünde çalışacak

Takım çalışmasına yatkın , sorumluluk bilinci 
Güleryüzlü , dinamik , insan ilişkilerinde başarılı
Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek
Sultanbeyli , Kartal,Pendik,Kurtköy, civarından ikamet eden,

Mutfak  Elemanı aranmaktadır.

Mutfak araç ve gereçlerinin teknik talimatlara göre hazır edilmesi 
Otel tarafından belirlenen sağlık ve ve hijyen standartlarının devamlılığını sağlamak 
Chef de Partie'ye, Commis Cheflere iş dağıtımı yapılmasında yardımcı olmak 
Yapılması gereken görevleri açıklandığı ve gösterildiği şeklide yapmak 
Tüm talimatlara uygun olarak müşteriler ve personel için daima yüksek kalitede yiyecekler sunmak ve hazırlamak 

Daha önce commis chef olarak çalışmış olan 
Kişisel hijyen ve yiyeceklerin hijyeni konusunda titiz 
Ekip çalışmasına uyumlu 
Hızlı ve aktif çalışma ortamına uyabilecek 
Detaylar konusunda dikkatli 
Otel ve restoranlarda çalışmış

İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden veya ulaşım problemi olmayan

Pide Restorancılığı'nda Türkiye'nin önde gelen markası olan Pidem'in Denizli Teras Park AVM' de yeni açılacak olan PİDEM restoranında görevlendirilmek üzere; "Mutfak Ekip Üyesi" aramaktayız.

LEZZET DOLU BİR KARİYER SENİ BEKLİYOR!
Güleryüzlü ve enerjiksen 
Motivasyonunla herkesi etkiliyorsan
Lezzeti sunmayı seviyorsan
Seninle Çalışmak İstiyoruz!

• Pide hamuru hazırlama ve pişirme konusunda tecrübeli,
• Kalite ve hijyen standartlarına özen gösteren,
• Ekip çalışmasını ön planda tutan, iletişimi güçlü, dinamik,Takım arkadaşları arıyoruz

Pide Restorancılığı'nda Türkiye'nin önde gelen markası olan Pidem'in Balıkesir Yaylada AVM' de yeni açılacak olan PİDEM restoranında görevlendirilmek üzere; "Mutfak Ekip Üyesi" aramaktayız.

LEZZET DOLU BİR KARİYER SENİ BEKLİYOR!
Güleryüzlü ve enerjiksen 
Motivasyonunla herkesi etkiliyorsan
Lezzeti sunmayı seviyorsan
Seninle Çalışmak İstiyoruz!

• Pide hamuru hazırlama ve pişirme konusunda tecrübeli,
• Kalite ve hijyen standartlarına özen gösteren,
• Ekip çalışmasını ön planda tutan, iletişimi güçlü, dinamik,Takım arkadaşları arıyoruz