Ahçı / Aşçı

Gıda sektöründe yeni bir sayfa açıyoruz sloganıyla 2011 yılında, Beşiktaş'ın en merkezi yerinde hizmete açılan, özeni, kaliteyi ve profesyonel hizmeti harmanlayarak oluşturduğu zengin menüsü, Dünya mutfaklarından seçilmiş lezzetleri, cazip fiyat anlayışı, ferah ortamı ve modern mimarisi ile "Zalatta" neşeli arkadaş buluşmalarının, iş molalarının, bazen toplantıların, gerçekleştiği ve alışveriş arası yorgunluklarının atıldığı nezih bir mekan olma özelliğini bulunduruyor.

    Görev Tanımı

• Türk ve Dünya mutfağı tecrübesine sahip,
• Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgili ve titiz,
• Ekip gelişimi ve eğitimine önem veren,
• Siparişlerin alınması, hazırlanması ve müşteriye sunulması süreçlerindeki faaliyetlerin denetimini gerçekleştirmek,
• İş akışı sırasında karşılaşılan problemleri çözmek,
• Restaurant'ın malzeme stok kontrolünü yapmak,
• Vardiya düzenlemelerini sağlamak,
• Merkezi yönetime periyodik raporlamaları gerçekleştirmek,

Üstlenilen görevleri yüksek sorumluluk ve özen bilinciyle yerine getirebilmek,

29-45 yaşları arasında tercihen bay,

Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,

En az 5 yıl cafe&restaurant mutfak yönetim tecrübesine sahip,

En az lise ve MYO mezunu, tercihen Turizm Otelcilik Okullarının Yiyecek-İçecek Bölümlerinden mezun,

Yoğun ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

Pozitif, güler yüzlü, dinamik, temizliğe ve hijyen kurallarına dikkat eden,

İletişim becerisi, sosyal ilişkileri güçlü ve takım çalışmasına yatkın,

MS Office uygulamalarını bilen,

Müşteri odaklı ve Markayı Sahiplenebilecek,

Çözüm odaklı, analitik düşünebilen, öğrenmeye ve gelişime açık,

Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış,

Yurt dışında çalışma engeli olmayan,

İstanbul Beşiktaş semtine yakın ikamet eden Ekip Lideri aramaktayız