Eğitim, otel ve restoran işletmelerinde maliyetleri etkin şekilde kontrol etmek ve karlılığı artırmak isteyen profesyoneller için tasarlanmıştır. Katılımcılar, gıda ve operasyon maliyetlerinin yapısını, kontrol yöntemlerini ve analiz tekniklerini öğrenmektedir. Eğitimde satınalma, stok yönetimi, iş gücü maliyetleri ve fiyatlandırma stratejileri ele alınır. Ayrıca KPI takibi ve dijital sistemler üzerinden maliyet kontrolü uygulamalı olarak aktarılır. Eğitim sonunda katılımcılar, maliyetleri analiz edebilen, israfı azaltabilen ve işletme kârlılığını artırmaya yönelik stratejik kararlar alabilen bir yetkinliğe ulaşmaktadır.
Otel veya restoran operasyonlarına temel düzeyde hakim olunması önerilmektedir.
Eğitim programına en az %80 oranında katılım sağlayan ve müfredat kapsamında gerçekleştirilen sınav veya proje çalışmalarını başarıyla tamamlayan katılımcılara program sonunda dijital ve QR kod doğrulamalı “Yenibiriş Akademi Katılım Sertifikası” verilmektedir.
Paylaş
Eğitim, turizm ve konaklama sektöründe veri güvenliğini sağlamak ve KVKK uyum süreçlerini doğru şekilde yönetmek isteyen profesyoneller için tasarlanmıştır.
Eğitim, turizm işletmelerinde dijital pazarlama gücünü artırmak ve online itibarını etkin şekilde yönetmek isteyen profesyoneller için tasarlanmıştır.
Eğitim, turizm işletmelerinde kriz ve acil durumları etkin şekilde yönetmek isteyen yöneticiler ve operasyon ekipleri için tasarlanmıştır.
Uzman eğitmenlerimizle iletişime geçin, kurumunuza özel çözümler için teklif alın.