Aşçıbaşı / Aşçıbaşı Yardımcıları

Edirne Merkezde yeni açılacak olan 73 odalı, (4* ) lüks segment otelimizin; Otelin 200 kişilik kahvaltı ve 70 kişilik Lounge Restoran, 2 adet toplantı salonu taleplerinin mutfak operasyonunun yönetilmesi.

• Tercihen Gastronomi veya aşçılık mezunu
• Otelcilik sektöründe veya benzer restorantta 3 yıl mutfak yöneticiliği deneyimli,
• Ala-carte Türk ve Dünya mutfağı menülerine hakim
• Maliyet analizli yeni menü oluşturup geliştirebilen
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarını uygulayan ve eğitim verebilen Tercihen ustalık ve usta eğitimci belgesi olan
• Yeni açılış sistemini kurup yönetebilen,
• Yöneticilik ve liderlik vasıflarına sahip,
• Ekip kurup yönetme yeteneği güçlü olan,
• Raporlama bilgisine sahip,
• Dış görünüşüne özen gösteren,
• Misafir memnuniyet puanlarının maksimum seviyeye getirilmesi amaç edinen• Edirne’de ikamet eden veya edebilecek olan,