Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
Edirne Merkezde yeni açılacak olan 73 odalı, (4* ) lüks segment otelimizin; Otelin 200 kişilik kahvaltı ve 70 kişilik Lounge Restoran, 2 adet toplantı salonu taleplerinin mutfak operasyonunun yönetilmesi.
Aranan Nitelikler
• Tercihen Gastronomi veya aşçılık mezunu
• Otelcilik sektöründe veya benzer restorantta 3 yıl mutfak yöneticiliği deneyimli,
• Ala-carte Türk ve Dünya mutfağı menülerine hakim
• Maliyet analizli yeni menü oluşturup geliştirebilen
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarını uygulayan ve eğitim verebilen Tercihen ustalık ve usta eğitimci belgesi olan
• Yeni açılış sistemini kurup yönetebilen,
• Yöneticilik ve liderlik vasıflarına sahip,
• Ekip kurup yönetme yeteneği güçlü olan,
• Raporlama bilgisine sahip,
• Dış görünüşüne özen gösteren,
• Misafir memnuniyet puanlarının maksimum seviyeye getirilmesi amaç edinen• Edirne’de ikamet eden veya edebilecek olan,
• Otelcilik sektöründe veya benzer restorantta 3 yıl mutfak yöneticiliği deneyimli,
• Ala-carte Türk ve Dünya mutfağı menülerine hakim
• Maliyet analizli yeni menü oluşturup geliştirebilen
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarını uygulayan ve eğitim verebilen Tercihen ustalık ve usta eğitimci belgesi olan
• Yeni açılış sistemini kurup yönetebilen,
• Yöneticilik ve liderlik vasıflarına sahip,
• Ekip kurup yönetme yeteneği güçlü olan,
• Raporlama bilgisine sahip,
• Dış görünüşüne özen gösteren,
• Misafir memnuniyet puanlarının maksimum seviyeye getirilmesi amaç edinen• Edirne’de ikamet eden veya edebilecek olan,
Özet Bilgiler
- Aşçıbaşı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Edirne Merkez Edirne, Edirne Merkez/Edirne , Edirne
- 31.08.2023
- 16.09.2023
- 30.10.2023