Aşçıbaşı

 .         En az 5 yıl yöneticilik tecrübesi olan,

·         Tercihen Aşçılık (Ustalık-Kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış,

·         HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,

·         Cost control ve stok konusunda bilgili,

·         Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,

·         Menülerin hazırlanması ve geliştirilmesi ve sunumu,

·         Ekibin denetlenmesi ve eğitimlerin verilmesi,

·         Misafir memnuniyetinin  maksimum  derecede olmasını sağlamak,

·         Gıdaların taşınması, depolanması ve hijyenine dair doğru yöntemleri kullanılması,

·         Ekip Üyelerinin yemeklerinin hazırlanmasında pişirme görevlerinin takibini yapmak,

·         Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak,

·         İş Sağlığı ve Güvenliği konusunda departman çalışanları ile uyum içinde çalışmak,

·         Büfe sıcaklıkları, dolap sıcaklıkları gibi bütün şirket dokümanlarının tutulmasını sağlamak,

·         Müşterilerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliğin sağlanması,

·         Her zaman marka standartlarına uymak,