Bar Şefi

Operasyon öncesi tüm hazırlıkları tamamlamak birim müdürüne raporlamak,
Ekibindeki personellere görev paylaşımı yaptırmak, personeli eğitmek ve yönetmek,
Personele gerekli durumlarda motive amaçlı öneriler sunmak ve yardımcı olmak,
Restoran bar bölümü, satış durumunu ve kar oranlarını birim müdürü ile analiz etmek ve planlamak,
İçecek kontrolü, personel kontrolü ve satış kontrolü yapmak,
Bar ekibindeki vardiyalı sistemi birim müdürü kontrolünde kurarak düzen oluşturmak,
Misafir memnuniyeti, öneri & şikâyetlerini yönlendirmek,
Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliği sağlamak,
Alkollü-alkolsüz içecek, kokteyl bilgisine sahip,
İçki reçetelerini hazırlayıp servis edebilenİçecek servisi ve genel servis kuralları konusunda teorik bilgiye ve pratik beceriye sahip,
Takım çalışması kuvvetli ve Güler yüzlü, dinamik  iletişim  becerileri yüksek
Misafir memnuniyet odaklı  çalışabilen,Dış görünümüne önem veren, diksiyonu düzgün,
Misafir memnuniyetini benimsemiş,İletişimi güçlü, vizyon sahibi,

Otelcilik sektöründe benzer pozisyonda deneyimi olan,Tercihen Turizm Otelcilik bölüm lisans mezunu,
En az 2-5 yıl sektörde tecrübeli,İyi derecede İngilizce dil bilgisine sahip,(2.Dil Tercih Sebebidir)
Şarap ve gastronomi bilgisine sahipServis ve sunum bilgisi üst düzeyde olan,
Satış teknikleri konusunda bilgi sahibi ve uygulayabilen
Restoranda ve barlarda hazırlanacak olan içecekleri planlamak ve koordine etmek,
Restoranda ve barlardaki içecek işletme performansından sorumlu olmak.