Bar Şefi

İstanbul Anadolu Yakası
  • 24.03.2021
  • 0 - 50
  • 778 Görüntüleme

İş Tanımı

  • Bar ekibinin içecek bilgisine sahip olmasını ve standartlar dahilinde misafirlere profesyonel servis vermesini sağlamak.
  • Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işleri yerine getirmek, gerekli hazırlıkları ve temizliği yapmak.
  • Bar alanının düzenini ve temizliğini sağlamak.
  • Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak.
  • Misafir hizmetlerinde hizmeti aksatmayacak şekilde davranışlar sergileyerek, saygılı ve nazik davranmak, yeterli ilgi ve alakayı göstermek. Şirket itibarını zedeleyici ilişkilerde ve davranışlarda bulunmamak.
  • Müşteri siparişlerini almak, içecekleri servis etmek.
  • Misafir memnuniyetini üst seviyede tutmak ve sürekliliğini sağlamak.
  • Satışların arttırılması ve JJ Pub’ın genel işleyişinin geliştirilmesi için önerilerde bulunmak.
  • Tüm bar ekipmanlarının kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, bakımlarını yapmak, tamir ve bakım ihtiyaçlarını tespit ederek, gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak.
  • Yöneticisinin verdiği görev ve sorumluluklarına uygun diğer görevleri yerine getirmek. Yöneticisi tarafından alınan kararları, değişiklikleri en kısa zamanda ve etkili bir biçimde uygulamak, uygulanmasını sağlamak, işleyiş, sorunlar vb. hakkında bilgilendirmek.
  • Şirket prosedür ve kurallarını bilmek, uygulamak. Bağlı olduğu yöneticisini işleyiş, sorunlar vb. hakkında bilgilendirmek. Olabilecek aksaklıkları önceden görüp gerekli önlemleri almak.
  • İş sağlığı ve güvenliği, Kalite, Gıda güvenliği ve hijyen kurallarını bilmek, prosedürlerine uygun davranmak, uygulamak, gerekli tedbirleri almak. Uygunsuzluk yada uygunsuzluk riski görülen durumları raporlamak.
  • Acil durum prosedürlerini bilmek ve gerektiğinde buna uygun davranmak.
  • Çalışma arkadaşları, diğer departmanlar ve iletişimde olduğu 3. şahıslar ile uyumlu ve koordineli çalışmak, saygılı ve iyi ilişkiler içinde olmak.
  • Pozisyonun etik ve yasal sorumluluklarını bilmek, bunlara uygun davranmak.

Aranan Nitelikler

  • En az lise mezunu. Tercihen Turizm otelcilik bölümlerinden.
  • İnsan ilişkilerinde becerisi yüksek, misafir memnuniyetini ön planda tutan.
  • Maliyet kontrol konusunda deneylimli, raporlama ve analiz becerisine sahip.
  • Takım çalışmasına yatkın.
  • Problem çözme becerisine sahip.
  • Alkollü içki bilgisine sahip, sektördeki yenilikleri takip eden, kendini geliştirmeye açık.
  • Takipçi ve lider ruhlu.
  • Micros, Kerzz sistemine hakim.
  • Hijyen ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi.
  • Ürünlerin standart çıkabilmesi için reçete sistemini bilen.
  • Restoran ve bar servis tekniklerine hakim.
  • Ms. Office Programlarına hakim.
  • Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek olan. 
  • Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan.
  • Tercihen iyi derecede İngilizce konuşabilen. 

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

Jolly Joker Pub Tuzla Port
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Ay
Özel Hürrem Sultan Hastanesi
İstanbul Anadolu Yakası
Bugün
İstanbul Anadolu Yakası
Bugün
KURTKÖY ERSOY HASTANESİ
İstanbul Anadolu Yakası - Pendik
Son 1 Hafta
LESTAT GIDA İŞLETMELERİ VE TURİZM SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
İstanbul Anadolu Yakası - Ataşehir
Son 1 Ay
LESTAT GIDA İŞLETMELERİ VE TURİZM SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Ay
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Ay
A11 HOTEL
İstanbul Anadolu Yakası - Ataşehir
19.03.2021
AVICENNA UMUT HASTANESİ
İstanbul Anadolu Yakası
29.01.2021
Mercure Otel-Ümraniye
İstanbul Anadolu Yakası
Bugün
BENZER TÜM İLANLAR

JJ Jolly Joker Turz. Org. San. ve Tic. A.Ş. – Jolly Joker

2008 yılında kapılarını ilk defa açan Jolly Joker, geniş ve farklı kitleleri yüksek kalite standartlarında tasarlanmış 9 şubesiyle Türkiye’nin en büyük ve yaygın konser mekanları ağı içerisinde bir araya getirerek, güncel müzik ve eğlenceyi erişilebilir kılmayı hedefliyor.

Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları