Bar Servis Görevlisi Eğitmeni

Deulcom International'ın Diyarbakır Şubesinde dönemsel olarak otel ve restaurantların Bar Görevlilerine aşağıda belirtilen konularda eğitim verebilecek en az 8 yıl özel sektör deneyimli eğitmenler aranmaktadır.

• Bar Temel kavramlar

• Bar malzemeleri ve kullanımları

• Servise hazırlık: Bar malzemeleri temini kontrolü, hazırlığı, Bar, raf ve dolapların kontrol ve hazırlığı, Bardak ve içeceklerin düzenlenmesi ve muhafazası, Süs ve atıştırmalıklar hazırlanması ve muhafazası

• Serviso Sipariş almak: Alkollü içecekler hazırlanma ve takdimleri, Alkolsüz içecekler hazırlanma ve takdimleri, Sıcak içecekler hazırlanma ve takdimleri

• Hesap: Hesap alma, Yazarkasa pos kullanımı

• Vardiya ve periyodik işlemler kontrolü

• Astların koordinasyonu ve denetimi

• İş sağlığı ve güvenliği

• Çevre koruma mevzuatına uygun çalışmak/çalıştırmak

• Kalite yönetim sistemini uygulamak/denetlemek

• Diğer birimler ile ilişkiler

• En az 8 yıl özel sektör deneyimli
• Dönemsel ders verebilecek
• Diksiyonu düzgün
• Sınıf disiplinine önem veren
• Derslere giriş-çıkış saatleri konusunda disiplinli
• Planlı ve organize çalışmanın önemine inanan
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Görev ve sorumluluklarının bilincinde
• Takım çalışmasının gücüne inanan
• Motivasyonu yüksek ve motive etme becerisine sahip.