Bulaşıkhane/Steward Şef Asistanı
- 28.11.2025
- 0 - 20
İş Tanımı
Marriott International Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren ve Esenyurt/Bahçeşehir lokasyonunda bulunan Sheraton Otelimiz için Güray Gayrimenkul bünyesinde çalışmak üzere ''Bulaşıkhane Şefi Asistanı'' arayışımız bulunmaktadır.
Bulaşıkhane ekibini şef ile yönetmek, vardiya planlarını oluşturmak ve görev dağılımını yapmak.
Endüstriyel bulaşık makinelerinin doğru ve verimli kullanımını sağlamak, ve temizliğini takip etmek.
Bulaşıkların, mutfak gereçlerinin, ve servis ekipmanlarının standartlara uygun şekilde temizlenmesini sağlamak.
Gıda güvenliği ve hijyen prosedürlerine uygun olarak mutfak atıklarını düzenli bir şekilde yönetmek. Tüm temizlik standartları ve hijyen kurallarına uygun hareket etmek.
HACCP ve hijyen prosedürlerine uygun olarak çalışılmasını sağlamak, ilgili denetimlere hazırlık yapmak.
Kimyasal ve temizlik malzemelerinin kullanımı konusunda ekibi bilgilendirmek ve bu malzemelerin stok takibini yapmak. Mutfak ekibi ile iş birliği içinde çalışarak operasyonel ihtiyaçları karşılamak.
Yiyecek içecek departmanının tüm hijyen uygulamalarına destek olmak.
Mutfağın temizlik planlarının bulaşıkhane şefi ile uygulamalarını düzenli kontrol etmek ve raporlamak.
Bulaşıkhane ekibini şef ile yönetmek, vardiya planlarını oluşturmak ve görev dağılımını yapmak.
Endüstriyel bulaşık makinelerinin doğru ve verimli kullanımını sağlamak, ve temizliğini takip etmek.
Bulaşıkların, mutfak gereçlerinin, ve servis ekipmanlarının standartlara uygun şekilde temizlenmesini sağlamak.
Gıda güvenliği ve hijyen prosedürlerine uygun olarak mutfak atıklarını düzenli bir şekilde yönetmek. Tüm temizlik standartları ve hijyen kurallarına uygun hareket etmek.
HACCP ve hijyen prosedürlerine uygun olarak çalışılmasını sağlamak, ilgili denetimlere hazırlık yapmak.
Kimyasal ve temizlik malzemelerinin kullanımı konusunda ekibi bilgilendirmek ve bu malzemelerin stok takibini yapmak. Mutfak ekibi ile iş birliği içinde çalışarak operasyonel ihtiyaçları karşılamak.
Yiyecek içecek departmanının tüm hijyen uygulamalarına destek olmak.
Mutfağın temizlik planlarının bulaşıkhane şefi ile uygulamalarını düzenli kontrol etmek ve raporlamak.
Aranan Nitelikler
En az Lise Mezunu İletişim becerileri gelişmiş,
Güler yüzlü , empati yeteneği güçlü,
Takım çalışmasına inanan ve disiplinli, Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
Benzer pozisyonda deneyimli,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Hijyen kuralları, ekipman kullanımı ve ilgili kimyasal ürünlere hakim,
İş takibinde başarılı ve detaylara önem veren, İletişim ve liderlik becerileri güçlü, çözüm odaklı ve disiplinli çalışabilen, Tercihen hijyen sertifikasına (ISO 22000, HACCP vb.) sahip olan,
Bulaşıkhane/Steward Şef Asistanı arayışımız bulunmaktadır.
Güler yüzlü , empati yeteneği güçlü,
Takım çalışmasına inanan ve disiplinli, Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
Benzer pozisyonda deneyimli,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Hijyen kuralları, ekipman kullanımı ve ilgili kimyasal ürünlere hakim,
İş takibinde başarılı ve detaylara önem veren, İletişim ve liderlik becerileri güçlü, çözüm odaklı ve disiplinli çalışabilen, Tercihen hijyen sertifikasına (ISO 22000, HACCP vb.) sahip olan,
Bulaşıkhane/Steward Şef Asistanı arayışımız bulunmaktadır.
Özet Bilgiler
- Bulaşıkhane Elemanı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Şef-Amir
- İstanbul Avrupa Yakası Esenyurt Koza Mahallesi, Sheraton Otel Esenyurt, 1638. Sokak, Esenyurt/İstanbul
- 28.11.2025
- 31.12.2025
Benzer İlanlar
GÜRAY GAYRİMENKUL GELİŞTİRME İNŞAAT A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası - Esenyurt
Tam zamanlı İş Yerinde
GÖNEN TURİZM İNŞAAT VE OTELCİLİK A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Avrupa Yakası
Tam zamanlı İş Yerinde
Happy İnsan Kaynakları
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası...
Tam zamanlı
Tam zamanlı İş Yerinde
Bahçeşehir Uğur Eğitim Kurumları /Bahçeşehir Üniversitesi
İstanbul Avrupa Yakası - Başakşehir
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
PULLMAN ISTANBUL HOTEL & CONVENTION CENTER/ MERCURE ISTANBUL WEST HOTEL & CONVENTION CENTER
İstanbul Avrupa Yakası - Bahçelievler
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Telefon numaranı doğrula
numaralı telefonunuza gönderdiğimiz doğrulama kodunu girin.
Doğrulama kodu eşleşmedi, tekrar deneyin.
SMS gönderme sınırına ulaştınız. 2 dakika sonra tekrar deneyiniz.
Doğrulama kodu sınırına ulaştınız. Süre bitince tekrar deneyiniz.
Kodu girmen için kalan süre :
Süre doldu, yeni kod alıp tekrar deneyin.
Başvuru Formu
Yenibiriş üyeliğin varsa Giriş Yap & Başvurunu Tamamla
GÜRAY GAYRİMENKUL GELİŞTİRME İNŞAAT A.Ş.
The Sheraton Istanbul Esenyurt is located in the heart of Esenyurt, an emerging residential and business area on the European side of Istanbul. With its central location, the hotel is well connected to all major transportation routes and is within an easy 40 minutes drive from Istanbul International Airport IST. Akbati Shopping Center, Cafes, Restaurants, The Culture and Festival Park, Koza Arena which hosts WTA and ATP tournaments, Istanbul Tennis Academy with 64 separate courts and The Pelit Chocolate Museum are within walking distance. The Hotel offers exeptional level of service with 269 stylish rooms and suites, large Sheraton Club Lounge, 9 meeting rooms and Ballroom with natural daylight and a Heliport on top of the hotel. SPA facilities include stunning indoor swimming pool, 24/7 fully equipped state-of-the-art fitness center and massage rooms on the 18th floor with a speactacular view of the city. Inspired Food and Beverage concepts can be enjoyed at our All Day Dining Restaurant and Lobby Bar.