Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
Firmanın diğer ilanları
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Son 1 Hafta
İş Tanımı
Barceló Hotel Group Türkiye bünyesinde Kapadokya'da açılacak olan 5 yıldızlı otelimiz için "Executive Chef" görevini üstlenecek çalışma arkadaşımızı arıyoruz.
Aranan Nitelikler
- 5 yıldızlı otellerde Executive Chef olarak çalışmış,
- Mutfak bütçesini ve maliyetleri kontrol altında tutan ve yönetebilen,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı benimseyen,
- Otel yönetimi ile uyumlu,
- Lezzetli yemek yapan, damak tadına ve sunuma önem veren, ekibini de buna göre kurgulayan,
- Ekibini kurumsal kimliğe uygun olarak kurma, eğitme ve motivasyon sağlama konularında tecrübeli, koçluk yapabilecek,
- Gıda güvenliği (HACCP / ISO 22000 kurallarını uygulayabilen),
- İş güvenliği konularında mevzuata uygun şekilde ve kalite departmanı ile ortak hareket edebilen,
- Dokümantasyonlara hakim, prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunu bu doğrultuda yürütebilen,
- Kişisel bakımına dikkat eden, güler yüzlü dinamik yapıya sahip, genel dış görünüş, tavır ve davranışlarıyla şirketi temsil ettiğinin bilincinde olan,
- Misafir, yönetim ekibi ve personel ile iletişim konularında etkin,
- Dünya mutfakları konusunda kendini geliştirmiş,
- Menülerin ve reçetelerin oluşturulmasına hakim,
- Problemlere çözümcü yaklaşabilen,
- Proaktif ve sorumluluk sahibi, disiplinli,
- Stoklarını kontrol eden, risk yönetimi becerisi olan soğuk dolaplarının düzenini ve ürünlerinin güvenliğini, sürekli takip edebilen.
Özet Bilgiler
- Executive Chef
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Üst Düzey Yönetici
- Nevşehir
- 5-25 yıl
- 17.02.2024
- 16.04.2024
- 18.04.2024
En Yeni İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası - Beşiktaş
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası - Büyükçekmece
Dün
BENZER TÜM İLANLAR