KOMİ

Turizm ve restoran sektöründe faaliyet göstermekte olan çok katlı işletmemizde artan iş yoğunluğu nedeniyle Restorant Operasyonumuzun vizyonumuz ve hedeflerimiz doğrultusunda uygulanması konusunda Misafirlere servise ve genel operasyona yardımcı tam zaman ve/veya yarı zamanlı takım arkadaşları aranmaktadır.

•   Servis öncesi ve sonrasında Bar hariç bütün alanların (Lavabolar dahil) temizliğini, temizliğinin kontrolünü yapmak.
• Azalan tüketim malzemelerini (Kağıt peçete, tuvalet kağıdı, ıslak mendil vb.) istasyonlara (servantlara) ve/veya kullanım alanlarına koymak.
• Yiyecek ve içecek siparişlerinin getirilip, boşların servantta düzenli bir şekilde biriktirilmesi ve bulaşıkhaneye götürülmesi.
• Servanttaki çöplerin çöp konteynerine dökülmesi ve yeniden poşetlenmesi. Küllüklerin detaylı temizliği.
• Camların silinmesi.
• Kullandığı bütün ekipmanların en iyi şekilde kullanmak.
• Bozulan ya da kırılan ekipmanı Garson Bey/Hanım ve Yöneticisine bildirmek.
• Çatal- Bıçak ve bilimum servis ekipmanının parlatılması/detaylanması.
• Çalışan El Kitapçığında yer alan bütün kural, prosedür ve uygulamaları öğrenmek ve gerekli olan durumlarda bunları uygulamak ve uygulanmasının sağlanmasında sorumluluk paylaşır.
• Kirli üniforma / Şal vb. Kurutemizleme kalemlerinin çalışılan firmaya eksiksiz vermek ve geri almak.
• Tedarikçilerden gelen ürünlerin gerekli yerlere taşınmasını sağlamak.
• Gerektiğinde işletme dışından ürün vb.malzemelerin tedariğini yapmak.
• Menü kalemlerini öğrenmek, istendiği zaman masadan sipariş almak.
• Garson Bey/Hanımlar ve Salon Süpervizörü tarafından pozisyonu çerçevesinde istenecek diğer görevler.