Restaurant&Bar Manager

Yiyecek içecek servis departmanızda, konukseverlik ve kalite standartlarımızı benimseyip, misafir memnuniyetine ön planda tutarak hizmet veren 'Restaurant&Bar Manager' olarak çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

1-En az az 5 yıl, 5 yıldızlı Otel veya Consept restaurant& barda  görev almış,
2-En az lise mezunu tercihen yüksekokul veya Üniversite mezunu,
3-İngilizce diline hakim (2.dil tercih sebebidir),
4-Menülerde yer alan tüm yiyecek -içecek bilgisine, doğru sunum ve kalitesine hakim aynı zamanda  ekipte yer alan tüm takım arkadaşlarınında aynı bilgilere sahip olduğundan emin olan,
5- Gastronomi & şarap,  yerli/ import içecek ve alkoller, kokteyller hakkında bilgi sahibi,( Sertifika ve eğitim sahibi adaylar ön plana çıkacaktır )
6-Stok kontrolü yapmak ve haftalık rapor hazırlamak,
7-Bar envanteri kontrollerini ve sayımını yapabiliyor olmak,
8-Otelcilik ve Yiyecek- İçecekte kullanılan otomasyon( Tercihen Elektra ve Micros) programlarını,MS ofis programlarını kullanabilen,
9-Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve eğitim ihtiyacını Yiyecek& İçecek Müdürü'ne iletecek,
10-Astları ve üstleri arasında köprü görevi görecek,
11-Astlarını işletme prosedür ve işleyiş talimatları doğrultusunda maksimum misafir memnuniyeti odaklı olarak sevk ve idare edebilecek,
12-Her seviyedeki konuk ile iletişim kurabilecek,
13-Aynı anda birden fazla görevi yerine getirme becerisine sahip,
14-Güvenli, ihtiyatlı ve organize çalışan,
15-Kendini ve takım arkadaşlarını motive edebilen,
16-Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve takım ile beraber bu değeri gösterebilen,
17-Ayrıntılara çok dikkat eden, dinamik, güçlü iletişim becerisine sahip ,
18-Vardiyalı çalışabilecek,
19-Eskişehir'de ikamet eden ya da uzun süreli ikamet edebilecek,
20-Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış takım arkadaşları tercih sebebidir.