Servis Elemanı

TEMEL SORUMLULUĞU:Misafirleri güler yüzle karşılamak, misafirlerin istekleri doğrultusunda siparişlerini almak, servisi sunmak, misafirlerin talep ve şikayetlerini karşılayarak memnuniyet odaklı hareket etmek.
GÖREV TANIMLARI :
*Operasyon müdürünün ve mutfak şefinin vermiş olduğu talimatları eksiksiz yerine getirmek
*Çalışma saatlerine riayet etmek
*Mesai başlangıcında parmak okuma cihazına parmağını okutmak
*Restaurant malzemelerinin servise hazırlanmasını sağlamak
*Restaurant hazırlık alanlarının temizlik ve düzenini sağlamak
*Restaurant alanlarının masa ve sandalyelerinin temizlik ve düzenini sağlamak
*Restaurant malzemelerinin kullanımında azami özeni göstermek
*Büfeyi servis anında kontrol edip, eksikleri gidermek
*Otel standartlarına göre, konuklara yiyecek ve içecek servisi yapmak
*Misafirin yorum ve taleplerini dinleyip, gereğimi yerine getirmek
*Daima iyi giyimli, bakımlı olmak
*Konukların Restaurantta unuttukları değerli eşyaları, mutfak şefine iletmek
*Konuklar ile asla olumsuz diyaloga girmemek
*Misafirlere, işletme ve kendisi ile ilgili özel sorunları anlatmamak
*Otel ile ilgili prosedürlere uymak
*Kendisine tebliğ edilen tüm talimatlara uymak
*Çay, kahve ve meyve suyu makinalarının temizliğine ve bakımına özen göstermek
*Malzemelerin kontrolünü takip etmek, azalan malzemelerin yerine yeni siparişleri vermek
*Mesai saati sonunda parmak okuma cihazına parmağını okutmak.