Soğuk Şefi

Mutfak Günlük plan ve satışlarını bölümündeki ekibine tanıtmak ve bulunmak, misafirlerin soru ve ihtiyaçlarının uygun şekilde cevaplanmasını sağlamak,


Executive Sous Chef ve Executive Chef’e günlük rapor sunmak,


Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve ekibini eğitebilme konusunda yetenekli,

Misafirlerimizin şikayetlerini misafir şikayet değerlendirme raporuna göre ele almak ve yöneticileri ile koordineli olarak hareket etmek,

Çalıştığı alanların temizlik ve düzenini sağlamak,

Gıda Güvenlik Sisteminin yürütülmesi için gerekli çalışmalara katılmak,
Otelin tüm standartlarına uyum sağlamak ve uygulamak,

- İlgili pozisyonda en az 5 yıl deneyime sahip
- 5 yıldızlı otellerde soğuk bölümünde daha önce çalışmış
- soğuk meze ve zeytin yağlı ürünlerin yapımıda tecrübesi olan
- Büfe düzenine önem veren ve yaratıcılık konusunda kendini sürekli yenileyen
- Takım arkadaşı aranmaktadır