İş Tanımı
İş İlanı: Üretim Müdürü - KOLEJ CATERİNG
Toplu yemek üretiminde faaliyet gösteren firmamızda merkez mutfak kriterlerine uygun '' Catering Üretim Müdürü'' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.
Pozisyon: Catering Üretim Müdürü
Görevler:
- Yasal mevzuatlar, HACCP ve hijyen kurallarına göre faaliyetlerin yürütülmesini sağlamak
- Üretim süreçlerinde reçetelerin oluşturulması, menü planlanmalarının yapılması ve yönetilmesinin sağlanması
- Günlük üretilen tüm yemeklerin; lezzet,tat,görünüm ve renk uygunluklarını kontrol etmek
- Üretim hedeflerinin belirlenmesi ve bu hedeflere ulaşılmasının sağlanması
- Üretim süreçlerinin verimliliğinin artırılması ve maliyetlerin düşürülmesi
- Üretim ekibinin yönetilmesi ve eğitilmesi
- Taşıma yemek üretim proseslerine hakim
- Kalite standartlarının korunması ve sürekli iyileştirilmesi
- Çalışma ortamının gözetimini yapmak, gıda güvenliği, iş güvenliği yönünden kurallara uyulmasını sağlamak
- Üretimle ilgili raporların hazırlanması ve üst yönetimle paylaşılması
Toplu yemek üretiminde faaliyet gösteren firmamızda merkez mutfak kriterlerine uygun '' Catering Üretim Müdürü'' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.
Pozisyon: Catering Üretim Müdürü
Görevler:
- Yasal mevzuatlar, HACCP ve hijyen kurallarına göre faaliyetlerin yürütülmesini sağlamak
- Üretim süreçlerinde reçetelerin oluşturulması, menü planlanmalarının yapılması ve yönetilmesinin sağlanması
- Günlük üretilen tüm yemeklerin; lezzet,tat,görünüm ve renk uygunluklarını kontrol etmek
- Üretim hedeflerinin belirlenmesi ve bu hedeflere ulaşılmasının sağlanması
- Üretim süreçlerinin verimliliğinin artırılması ve maliyetlerin düşürülmesi
- Üretim ekibinin yönetilmesi ve eğitilmesi
- Taşıma yemek üretim proseslerine hakim
- Kalite standartlarının korunması ve sürekli iyileştirilmesi
- Çalışma ortamının gözetimini yapmak, gıda güvenliği, iş güvenliği yönünden kurallara uyulmasını sağlamak
- Üretimle ilgili raporların hazırlanması ve üst yönetimle paylaşılması
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendliği bölümlerinden mezun
- Benzer pozisyonda görev almış, minimum 10 yıl deneyimli
- İyi derecede planlama ve organizasyon becerisine sahip
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi
- Yöneticilik vasıflarına sahip, ekip yönetimi konusunda deneyimli
- problem çözebilen, sonuç odaklı çalışan
- MS Office programlarına hakim
- Yoğun iş temposuna ayak uydurabilecek
KOLEJ CATERİNG olarak, çalışanlarımızın profesyonel gelişimlerini desteklemekteyiz. Bu pozisyonda, şirketimizin büyümesine ve başarısına doğrudan katkıda bulunma fırsatı bulacaksınız. Eğer bu ilanımız sizin kariyer hedeflerinize uygunsa ve üretim süreçlerini yönetme konusunda tutkuluysanız, sizinle tanışmayı dört gözle bekliyoruz.
Özet Bilgiler
- Üretim Müdürü
- Gıda
- Üretim / Kalite
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası Beylikdüzü Yakuplu Mahallesi, Beylikdüzü/İstanbul , İstanbul Avrupa Yakası
- 10-25 yıl
- 26.09.2025
- 26.09.2025
- 25.11.2025
Benzer İlanlar

ALPA DANIŞMANLIK İNSAN KAYNAKLARI ÖZEL İSTİHDAM ARACILIK HİZ.LTD.ŞTİ.
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası...
Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde
Telefon numaranı doğrula
numaralı telefonunuza gönderdiğimiz doğrulama kodunu girin.
Doğrulama kodu eşleşmedi, tekrar deneyin.
SMS gönderme sınırına ulaştınız. 2 dakika sonra tekrar deneyiniz.
Doğrulama kodu sınırına ulaştınız. Süre bitince tekrar deneyiniz.
Kodu girmen için kalan süre :
Süre doldu, yeni kod alıp tekrar deneyin.
Başvuru Formu
Yenibiriş üyeliğin varsa Giriş Yap & Başvurunu Tamamla
KOLEJ CATERİNG
Kolej Catering 1980 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunmaktadır. Sürekli gelişimi, müşteri odaklı yönetimi, kaliteli ürün ve hizmet sunmayı, temizliği ve güler yüzlülüğü misyon edindik.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları - Misyonumuz; Müşterilerimizin en kaliteli, hijyenik, lezzetli ve sağlıklı yemekleri en uygun fiyata tüketmelerini sağlamaktır.
- Vizyonumuz; Müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarını takip edip, piyasaların el verdiği koşullar çerçevesinde, yaratıcı çözümler sunarak müşteri memnuniyetini arttırmaktır.
- Hijyen politikamız; Kolej Catering olarak biz, halk sağlığının ve güvenliğinin en üst seviyede korunmasını sağlamaktan yola çıkarak müşterilerimize en sağlıklı ve lezzetli yemekleri sunmayı hedeflemekteyiz.
- Kalite Politikamız; Kolej Catering olarak biz; üretimimizin tüm aşamalarında hijyenik ve lezzetli yemekler üretmeyi, beslenme ilkelerine ve gıda ile ilgili mevzuata uyarak, insan sağlığı ve çevrenin korunmasını sağlamayı, yemek verdiğimiz müşterilerimizin memnuniyetlerini ölçerek sürekli geliştirmeyi, çalışanların kişisel yeteneklerini geliştirmek, onlardan en etkin biçimde yararlanmak amacı ile, sürekli eğitimden geçmelerini sağlamayı, kalite politikası olarak benimsemekteyiz