Yiyecek İçecek Hizmetleri Operasyon Yöneticisi
- 28.03.2024
- 50 - 100
İş Tanımı
- Bağlı bulunduğu projenin gelir gider bütçe planı yapılması,
- Şirketin yıllık hedeflerini yerine getirmek ve direktöre raporlanması,
- Mutfak ve tüm servis birimlerinin standartların kalite standartlarına uygun olmasını sağlanması,
- Personelinin üniforma, temizlik ve hijyen kuralları çerçevesinde hareket etmesinin sağlanması,
- Personelinin izin planlamasını takip edip; ceza, uyarı ve terfileri üst yöneticisiyle paylaşması,
- Bölüm içi iletişim toplantıları düzenlemek ve bölümünü temsilen işletme rutin toplantılarına katılarak, bölümü ve işletme hakkında bilgi paylaşımında bulunmasıdır.
Aranan Nitelikler
- F&B'de (tercihen otelcilik veya hastanecilik) en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
- Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik, İşletme, Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Müşteri odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
- Ekip yönetiminde başarılı,
- İnsan ilişkileri güçlü, sonuç ve çözüm odaklı,
- F&B bütçe yönetimi, maliyet yönetimi yapabilecek, menü bilgisi olan,
- Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,
- Finansal hedefleri karşılayabilecek,
- Hizmet standartlarının korunması ve geliştirilmesini sağlayacak,
- Microsoft Office programlarına hakim.
Özet Bilgiler
- Operasyon Yöneticisi
- Sağlık-Tıp
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası Sarıyer Darüşşafaka, Acıbadem Maslak Hastanesi, Büyükdere Caddesi, Sarıyer/İstanbul
- 0-5 yıl
- 28.03.2024
- 28.03.2024
- 25.03.2025
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Ay
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
18.03.2024
ACIBADEM SAĞLIK HİZMETLERİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
