Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Şefi

2006 yılında kurulan Mar Yapı, kısa sürede Türkiye'nin yenilikçi gayrimenkul geliştirme şirketlerinden biri haline gelmiştir. Gayrimenkul geliştirme dışında da aktif iştirakleri bulunan Mar Yapı enerji, bilişim teknolojileri, otelcilik ve hizmet sektörlerinde etkindir. İki adet hidro elektrik santralin işletmesini gerçekleştirmektedir.

”G-Hospitality by Mar-Yapı  bünyesinde bulunan konut ve otel konseptiyle hizmet veren dünyanın en önemli mimarlarından biri tarafından sınıflandırılan Philip Filipe Starck tarafından hayata geçirilen cekici ve zarif tasarımlı Wanda Vista İstanbul otelimize, F&B departmanında sizleri  "Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Şefi ” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.


NİTELİKLER

• Yiyecek ve içecek operasyonlarına katılmak ve yönetmek,
• Yiyecek & İçecek operasyonuna gerektiğinde katılarak personele eğitim verilmesi ve misafire hizmet verilirken destek olmak,
• Personel yönetimi, eğitimi ve performansını değerlendirmek
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak
• Departmanda sağlanan hizmetlerde misafir memnuniyetini artırmak ,takip etmek
• Yasal düzenlemelere ve kurumsal standartlara uygunluğu sağlamak

• Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik veya MYO ilgili bölümlerinden mezun
• İyi derecede mesleki İngilizce bilen
• Uluslararası otel deneyiminde benzer görevlerde tecrübeli
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan, empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan
• Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen