Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
- Günlük malzeme siparişlerin hazırlanıp merkez üretime gönderilmesi,
- Fatura ve irsaliyelerin takip edilmesi,
- Günlük mevcut alınması ve yemek adetlerinin takibi,
- Çalışan personelin mesailerinin takibi ve puantaj hazırlanması,
- Mutfakta çıkan arıza ve aksaklıkların takibi ve yaptırılması,
- Çalışan personelin ihtiyaçlarının sipariş haline dönüştürülüp, tedarik edilmesi için ilgili yetkiliye gönderilmesi,
- Tehlike analizleri, kritik kontrol noktaları ve bu noktaların kontrolü ile ilgili planların gıda güvenliği ekibi ile hazırlanması ve uygulanmasının sağlanması,
- Personelin sevk ve idaresinin sağlanması,
- Müşteri firma temsilcileri ile iletişim kurulması ve memnuniyetin sağlanması,
- Servise çıkacak ürünlerin son kontrollerinin yapılması,
- Sorumlu olduğu yemekhane işletmesinin operasyon faaliyetlerinin dönemsel olarak üst yönetime rapor edilmesi,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gerekliliklerinin üretim prosesinde uygulanması ve devamlılığının sağlanması,
- Personelin ihtiyacı olan eğitimlerin tespit edilmesi, verilmesi ve verdirilmesi için gerekli organizasyonun yapılması,
- Makine ve teçhizat bakımlarının belirli periyodlarda yapılmasının sağlanması.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
- Toplu yemek sektöründe en az 3 yıl deneyimli,
- Müşteri ilişkileri yönetimi konusunda deneyim sahibi,
- Ms Office programlarını etkin kullanabilen,
- Ekip yönlendirme ve liderlik özellikleri gelişmiş,
- Takım çalışmasına yatkın,
- Aktif araç kullanabilen,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
Özet Bilgiler
- Proje Sorumlusu
- Gıda
- Proje / Yönetim
- Tam zamanlı
- Uzman
- Tekirdağ Çorlu Tekirdağ - Çorlu
- 3-5 yıl
- 4.09.2018
- 22.10.2018
- 22.10.2018
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Kocaeli - Gebze, Tekirdağ - Çerkezköy, Tekirdağ - Çorlu, Tekirdağ - Ergene
Dün
BENZER TÜM İLANLAR