HEMDEM STEAK

Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı; Ayasofya Müzesi ile Sultanahmet Camii arasında yer alan Kanuni Sultan Süleyman' ın eşi Hürrem Sultan tarafından Mimar Sinan' a 16. yüzyılda inşa ettirilmiş, ihtişamlı yapısı ile lüks segmentte kadın ve erkek misafirlerine ayrı ayrı bölümlerde hizmet veren turistlik bir hamam ve restoran işletmesidir. Hamamın Kadınlar ve Erkekler bölümünde görev yapacak çalışma arkadaşları arayışımız bulunmaktadır. 

Misafirlerin bankoda karşılama, kabul ve ödeme işlemlerini yapmak,
Misafir girişinde konsültasyon formunun eksiksiz doldurulmasını ve arşivlenmesini sağlamak,
Gelmeyen rezervasyonları ve No Show’ ları izlemek,
Hamam Müdürü' ne rapor vermek,
Kasa işlemlerini yapmak,

İngilizce diline iyi seviyede hakim olmak, akıcı bir şekilde konuşabilmek,
Resepsiyon operasyonu hakkında teknik bilgiye ve belirli bir tecrübeye sahip olmak,
Misafir ve hizmet odaklı olmak,

Sultanahmet’ te bulunan tarihi ve turistlik Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı & Mihri Restaurant işletmemizin muhasebe operasyonunda görev yapmak üzere; yiyecek, içecek ve malzeme bazında maliyet hesaplarının çıkartılması, kontrol edilmesi envanter takibinin yapılması vb. konularına vakıf takım arkadaşı arıyoruz.

 

İşletmeye alımı yapılan malzemenin satın almadan tüketime kadar fiyat ve miktar olarak kontrolünü yapar tüketimlerini hesaplar,

İşletme ambarlarına giren malzemelerin sözleşmelere göre fiyat kontrollerini yapar,

Sözleşmesi olmayan firmalardan alınan malzemelerin sipariş fişlerini ve tutarını kontrol eder,

Malzemelerin ambar kayıtlarına doğru girilip girilmediğini denetler,

Departman taleplerine göre ambardan çıkan malzemenin çıkış fişlerini ve departman depolarına kayıtlarını kontrol eder,

Departmanlar arası malzeme ve ürün transferlerinin kayıtlarını yapmak suretiyle tüketimlerin ve stok raporlarının sağlıklı çıkmasını sağlar,

Aylık departman ve ana ambarların fiili sayımlarını yapar, departmanların yiyecek-içecek- malzeme tüketimlerini hesaplar aylık gelir raporları ile karşılaştırarak maliyet hesaplarını çıkarır,

Departmanlarda tüketilen malzemelerin satılan mallarla adetsel kontrolünü yapar, satış noktası depolarının eksik veya fazlalıklarını hesaplar farklılıkları rapor eder,

Ay içinde ani sayımlar yapmak suretiyle flaş yiyecek içecek maliyet hesabı yapar,

Bilgisayar sistemine satış ürünlerinin reçetelerini tanımlamak suretiyle satış malı maliyetlerini hesaplar bu hesaplamalara göre olması gereken satış fiyatlarının belirler.

Restoran veya otel alanında benzer pozisyonda en az 3-5 yıl tecrübeli olmak,

Maliyet analizleri ve raporlama tekniklerini iyi derecede kullanabilmek,

MC ( Materials Control ) ve Micros yazılımlarını etkin bir şekilde kullanabilmek,

Takım çalışmasına yatkın, organizasyon ve takip yeteneği güçlü olmak,

Hedeflere yönelik çözüm odaklı çalışabilmek,

Dış görünüşüne önem göstermek, diksiyonu düzgün olmak,

Detaylara önem veren, dikkatli, prensipli, gelişime açık ve öğrenmeye istekli olmak.

• Sahada kendisine bağlı personellerin işlerini dağıtmak.
• Sahada yapılacak işlere yeterli olacak miktarda ekip ve makinelerin bulundurulmasını sağlamak.
• Kendi sorumluluğunda bulunan çalışanların puantajını tutmak.
• Şantiyedeki inşaat işlerinin, iş programına uygun olarak ve planlı şekilde yürütülmesine nezaret etmek.
• Projelerin başlangıcından bitişine kadar saha/şantiye inşaat işlerini projeye uygun olarak yapmak , yaptırmak ve tüm saha/şantiye inşaat çalışmalarına nezaret etmek/denetlemek.
• Alt yüklenicilerin yaptıkları işleri sözleşme/proje ve detaylara uygun olarak gerçekleştirmelerini sağlamak ve sürekli nezaret ederek kontrol etmek.
• Şantiyede kullanımına verilmiş araç, gereç ve malzemeleri amacına uygun ve doğru bir şekilde kullanmak ve kullanılmasını sağlamak .

Tekirdağ - Çorlu’da inşaatları devam etmekte olan Otel Renovasyonu ve Hangar Projelerimiz için, Tekirdağ, Çorlu veya Çerkezköy lokasyonlarında oturan, aşağıda belirtilen özelliklere sahip ‘İnşaat Saha Formeni'  aranmaktadır.

• En az lise mezunu,
• Kaba işlerde 15 yıl tecrübesi bulunan,
• MS Office ve AutoCad programlarını kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış ekip arkadaşları aramaktayız.

• Kapsamındaki tüm imalatlardan sorumlu olarak, imalatlar sırasında oluşabilecek risk ve sorunları öngörmek suretiyle bir üst makama raporlamak.
• İlgili iş programına uygun şekilde gerekli kalite ve iş güvenliği kapsamları dâhilinde yönetmek.
• Yapılan imalatları onaylamak, uygunsuzlukları raporlamak.
• Yapılan işlerin, kalite standartları ve yönetmeliklere uygunluğu konusunda, kendisine verilen takipleri gerçekleştirmek.
• Malzemenin saha kontrol ve koordinasyonunu sağlamak.
• Taşeron ve/veya ekip yönetimi yapılması Alt Yüklenici hakkedişlerinin, tamamlanmış olan imalatlar doğrultusunda metraj kontrolünü yapmak ve raporlamak.
• Alt yüklenicilerden gelen günlük, haftalık ve aylık raporların kontrolü ve gerekiyorsa müdahalesini sağlamak.
• Uygunsuzlukları raporlamak.
• Metrajların hazırlanması, test ve devreye alma süreçlerinin aktif olarak yürütülmesini sağlamak.

Tekirdağ - Çorlu’da inşaatları devam etmekte olan Otel Renovasyonu ve Hangar Projelerimiz için, Tekirdağ, Çorlu veya Çerkezköy lokasyonlarında oturan, aşağıda belirtilen özelliklere sahip ‘Mekanik İşler Şefi’ aranmaktadır.

• Üniversitelerin Makine Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Üst Yapı projelerinde en az 10 yıl deneyimli,
• Özellikle Isıtma, Soğutma, Havalandırma Tesisatları, Bina Mekanik Otomasyonu konularında saha tecrübesi olan,
• MS Office ve AutoCAD programlarına hâkim,
• İmalat, montaj, test ve devreye alma konularına hâkim,
• Ekip yönetimi ve raporlama becerisine sahip İnsan ilişkilerinde başarılı ekip arkadaşları aramaktayız.

Tesisin gerekli alanlarının ve ofislerin temizliğinin yapılması
Öğle yemeği servisinin yapılması
Talep doğrultusunda yönetim ve müşteriler için çay, kahve, içecek servisinin yapılması

Takım çalışmasına yatkın,
İnsan ilişkileri ve iletişim becerisi yüksek,
Dinamik çalışma ortamının gerektirdiği zamansal esnekliğe sahip,
Tercihen İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden.