Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
SHERWOOD HOTELS AND RESORTS bünyesinde yer alan Sherwood Club Kemer isimli tesisimizde Aşçıbaşı olarak;
- Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesi,
- Mutfak operasyonun yürütülmesi,
- Menü ve ürün reçetesi oluşturulması,
- Mutfak bütçe ve maliyet çalışmalarının yapılması,
- Alt kadrosunu kurumsal kimliğe uygun olarak eğitip yönetilmesi,
Aranan Nitelikler
- Beş yıldızlı otellerde veya tatil köylerinde ( tercihen zincir ) Aşçıbaşı pozisyonunda en az beş yıl deneyimi bulunan,
- Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş, vizyon sahibi ve yeniliklere açık,
- Mutfak konusunda kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim,
- Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş olan,
- İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
- Ekip yönetme konusunda liderlik vasfına sahip ve disiplinli,
- Eğitime önem veren,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
Özet Bilgiler
- Aşçıbaşı
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Antalya
- 5-25 yıl
- 28.02.2017
- 11.03.2017
- 11.03.2017