Chef de Partie

İş İlanı: Chef de Partie - GORRION HOTEL ISTANBUL

GORRION HOTEL ISTANBUL, mükemmeliyetçi hizmet anlayışı ve misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibi ile İstanbul'un önde gelen otellerinden biridir. Bünyemizdeki mutfak ekibimize katılacak, deneyimli ve yetenekli bir Chef de Partie arıyoruz.

Görevler:

- Mutfak ekibinin bir parçası olarak, yemeklerin hazırlanması ve sunulması konusunda sorumluluk almak
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını korumak ve geliştirmek
- Mutfak ekibinin düzgün ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak
- Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak ve sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının bakım ve temizliğini sağlamak
- Yeni menüler ve tarifler üzerinde çalışmak

- En az 3 yıl Chef de Partie veya benzeri bir pozisyonda deneyim
- Mükemmel yemek pişirme yeteneği ve geniş bir yemek bilgisi
- İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerileri
- İyi iletişim ve liderlik becerileri
- Detaylara dikkat etme yeteneği ve yüksek standartlarda çalışma isteği
- Hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

GORRION HOTEL ISTANBUL olarak, çalışanlarımıza rekabetçi maaş, kariyer gelişim fırsatları ve harika bir çalışma ortamı sunuyoruz. Eğer siz de mutfakta harikalar yaratmayı seviyorsanız ve bu heyecan verici fırsatı değerlendirmek istiyorsanız, sizinle tanışmayı dört gözle bekliyoruz.