Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
Bu rolün genel kapsamı, otel operasyonel faaliyetlerini denetlemek ve analiz etmek ve doğru raporlar ve öneriler sunmaktır.
Temel Sorumluluklar
Temel Sorumluluklar
- Otelin finansal bütünlüğünü ve istikrarını korumak ve olası risklere maruz kalmayı en aza indirmek.
- Otel içindeki malzeme işlemenin tüm yönlerini etkin bir şekilde denetlemek, analiz etmek ve yorumlamak.
- Eksikliklerle ilgili bulguları ve iyileştirme önerilerini özetleyin ve rapor etmek.
- Departmanlara, operasyonlarını verimli bir şekilde yürütmek için gereken bilgileri sağlamak.
- F&B POS sistemi güncel fiyatlandırma ile güncellemek.
- Maliyet raporları aylık olarak oluşturmak
- Depo ve satış mağazalarındaki stokların talep dönemiyle aynı seviyede olmasını sağlamak
- Tüm Kempinski Politikalarını ve Prosedürlerini takip etmekten ve anlamaktan sorumlu olmak
- Profesyonel ve uyumlu bir şekilde davranmaktan ve Kempinski davranış kurallarına uymaktan sorumlu olmak
- Malların teslim alınmasının yerinde kontrollerinin yapılmasından ve teslimatların doğruluğunun doğrulanmasından sorumlu olmak.
- Mutfak alanında yerinde kontroller yapmaktan ve verim ve israfı doğrulamaktan sorumlu olmak
- Yemek tariflerinin doğru olduğunu ve güncel maliyet ve satış fiyatlarının yanı sıra hazırlık sırasında uygunluğunun doğrulanmasından sorumlu olmak
- Kat Hizmetleri, Çamaşırhane ve Bulaşıkhane alanlarında yerinde kontroller yapmaktan ve dozaj ve doğru kullanım açısından malzeme kullanımını doğrulamaktan sorumlu olmak
- Pazar listesini rastgele denetlemekten ve mevsimlik ürünlerin kullanımından sorumlu olmak
- Envanter hareketlerinin doğru şekilde kayıt altına alınmasını sağlamak için denetim yapmaktan sorumlu olmak
- Tüm bulguları ve tavsiyeleri belgelemek ve dosyalamaktan sorumlu olmak
- Rastgele envanterler yapmaktan ve sürekli envantere karşı doğruluğunu doğrulamaktan ve stok seviyelerinin mevcut ihtiyaçlarla aynı seviyede olduğundan sorumlu olmak
- Aylık maliyet raporları oluşturmak ve dağıtmaktan sorumlu olmak
- Yönetim tarafından verilen ek görevleri yerine getirmekten ve gerektiğinde Muhasebe'nin diğer alanlarında yardımcı olmaktan sorumlu olmak
- Faturalardaki herhangi bir tutarsızlık veya diğer olası sorunlar hakkında amirle iletişim kurmaktan sorumlu olmak
- İşletmenin ve otelin ihtiyaçlarına göre herhangi bir zamanda ek sorumluluklar ve görevler eklenebilir.
Aranan Nitelikler
- Lise / Üniversite eğitimi veya eşdeğer deneyim
- Benzer posizyonda en az 2 yıl deneyim
- Çok uluslu bir ortamda çalışma ve iletişim kurma becerisi
- İngilizce dilbilgisi tercih sebebidir.
- Detaylara dikkat ederek yüksek hacimli işlem yapabilme becerisi
- Mükemmel yazılı ve sözlü iletişim becerileri
- Otel personeli ve misafirler / satıcılar ile etkili iş ilişkileri kurma ve sürdürme becerisi
- Güçlü organizasyon ve zaman yönetimi becerileri
- Her zaman profesyonel, gizli ve etik bir yaklaşım uygulama
- Güvenli, tedbirli ve organize bir şekilde çalışma
- Bilgisayar ve ofis ekipmanlarını çalıştırma becerisi Excel ve Word ve ilgili muhasebe programlarında yeterlilik
- Genel kabul görmüş muhasebe ilkeleri ve yerel düzenlemeler hakkında bilgi
Özet Bilgiler
- Maliyet Kontrolörü
- Turizm - Otelcilik
- Finans / Mali İşler , Muhasebe
- Dönemsel
- Uzman
- Muğla Bodrum Muğla - Bodrum
- 2-25 yıl
- 5.06.2021
- 4.08.2021
- 4.08.2021
En Yeni İlanlar
Antalya - Döşemealtı
Dün
İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Dün
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Dün
İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Son 1 Hafta
KEMPINSKI HOTEL BARBAROS BAY BODRUM
Nestled on the cliffs overlooking pristine Barbaros Bay, Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum is located on a private bay with a ‘blue-flagged’ private beach facing the magnificent Aegean Sea, offering its guests a unique and luxurious vacation. In one of our spacious rooms or luxurious suites, we guarantee that your vacation will be a sophisticated and fulfilling experience. Through a rich variety of restaurants, bars and the magnificent Sanitas Spa, we always strive to serve you the Kempinski promise of European luxury.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları