Kahvaltı Şefi
İstanbul Avrupa Yakası
- 12.10.2021
- 0 - 50
- 1952 Görüntüleme
İş Tanımı
Uluslararası turizm sektöründe faaliyet gösteren otelimiz için, Mutfak Departmanında "Kahvaltı Şefi" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.
- Mutfak departmanına ait genel görevlerini yerine getirmek
- İşletmenin Kalite politikasını, Gıda Güvenliği Politikasını ve hedeflerini çok iyi bilmek ve kalite ve GGY sistemlerinin uygulanmasını sağlamak.
- Kalite Yönetim ve GGY Sistemlerini uygulamak ve kontrol etmek.
- Çalıştığı kısmın düzenini, temizlik ve hijyenini denetlemek.
- Üstleri tarafından verilen diğer talimatları yerine getirmek.
- İş organizasyonu yapmak; kişisel hazırlık yapmak
- Standart reçete ve menü hazırlamada amirine yardımcı olmak,
Aranan Nitelikler
- Tercihen 4 yıldızlı otellerde aynı pozisyonda en az 3 yıl tecrübeli,
- Türk ve dünya mutfaklarına hakim, kahvaltı organizasyonu sağlayabilecek,
- Hijyen kurallarına, kalite standartlarına ve kişisel bakımına özen gösterecek,
- İnsan ilişkilerine başarılı, müşteri memnuniyetine ve takım çalışmasına özen gösterecek,
- Yoğun iş temposuna ve vardiya sistemine uyum sağlayabilecek,
- Misafir memnuniyeti ve kalite odaklı çalışabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya ilişiği olmayan,
Özet Bilgiler
- Kahvaltı Şefi
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Uzman
- İstanbul Avrupa Yakası
- 2-6 yıl
- 12.10.2021
- 15.11.2021
- 11.12.2021
