İş Tanımı
-
Demi chef de partie ve Chef de partie'lere rapor verir.
-
Mutfağın günlük operasyonundaki hazırlıktan sorumludur.
-
Bir üst pozisyonundaki şefinden verilen görevi eksiksiz bir şekilde tamamlamakla yükümlüdür.
-
Tamamlanan iş hakkında bir üst pozisyonundaki şefine bilgi vermekle yükümlüdür.
-
Yapılan iş hakkında bir üst pozisyondaki şefine bilgi verir.
-
Mutfak ekipmanlarının temizliklerinden ve mutfak hijyeninden sorumludur.
-
Mutfak ekipmanlarının kullanımı ile ilgili güvenlik prosedürlerini uygular ve eğitimlerini alır.
-
İş güvenliğine önem vermeli, İSG ile alakalı tüm kurallara uymalı ve mutfakta çalışan ekibin uymasını sağlamalıdır.
Aranan Nitelikler
-
Aynı pozisyonda uluslararası bir otel zincirinde en az 1-2 yıl iş tecrübesi olmalıdır.
-
Standartlara uyum sağlayabilmeli.
-
Stres altında çalışabilmeli ve yoğun iş temposuna ayak uydurabilmelidir.
-
Bilgi paylaşımına açık, öğrenme isteği olan, vizyon ve misyonu olan bir birey olmalıdır.
-
Yenilikçi ve modern mutfağa ayak uydurabilmelidir, hizmet odaklı ve praktiktir.
-
Haccp kurallarını eksiksiz bir şekilde uygulamalıdır.
-
Mutfak içerisinde takım çalışmasına değer veren bir birey olmalıdır.
Özet Bilgiler
- Aşçı Yardımcısı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Eleman
- İstanbul Avrupa Yakası
- 7.07.2023
- 28.09.2023
- 4.10.2023
İstanbul Marriott Hotel Şişli Aydınlatma Metni
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......Devamını Oku...
Benzer İlanlar
İstanbul Marriott Hotel Şişli
Misafirlerin konforu ve rahatlığı düşünülerek tasarlanmış, 259 odası ve suitleri,Boğaz ve Haliç’in göz alıcı manzarasıyla konaklama fırsatı sunmaktadır. 32.katta bulunan ‘Executive Lounge’ tüm gün erişimi olan misafirlere özel servis ve imkanlar sunmaktadır.
The Dish Room Restoran Teras ve My Bar, lüks bir yiyecek ve içecek ayrıcalığı sunarak, misafirlerini çeşitli ve özenle seçilmiş ülkelerinin lezzetleri ve şefleriyle buluşturuyor.
Yüksek teknolojiyle donatılmış, 8 adet toplantı odası, resepsiyonlar ve sergileriniz için 1.655 m²‘lik özel fuaye alanı ve 1.120 kişi kapasiteli, ihtişamlı balo salonuyla Istanbul Marriot Hotel Sisli konferans, lansman, toplantı gibi özel davetlere ev sahipliği yapıyor.
2.300 m2 büyüklüğünde, modern bir şehir SPA’sı olarak dizayn edilen Health Club & SPA’sı ile hem spor yapma fırsatı sunarken hem de özel cilt bakımları,masajlar, hamam, sauna, aromalı buhar odası, şok duş ve kar çeşmesi ile sağlık ve güzellik dolu saatler geçirme imkanı veriyor.