Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Operasyon Müdürü

İletişim Hattı: 444 75 87
Telefon: (0212) 234 68 06
Faks: (0 212) 291 09 24
E-posta: sisli@iskur.gov.tr

İstanbul Avrupa Yakası

İş Tanımı

Yabancı Markalı Zincir Kahve Mağazalarımız için Operasyon Müdürü’ arıyoruz.

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
Yurtdışı ihracat ve ithalat operasyonlarında en az 5 yıl tecrübeli;
Bayilik sistemi konusunda uzman,
İyi derecede İngilizce bilen,
Yiyecek&İçecek sektöründe 3-5 yıl ulusal ve uluslararası operasyon deneyimine sahip,
Tercihen işin mutfağında bulunmuş,fırın/pişirme,mayalanma,donuk ürün konusunda tecrübe sahibi,
Yurtiçinde ve/veya yurtdışında cafe,restaurant,mağaza açılışlarında bulunmuş,
Çözüm odaklı, ekip çalışmasına yatkın,
Motivasyonu yüksek ve insan ilişkileri kuvvetli, analitik,
İletişim becerileri güçlü, planlama ve organizasyon becerisi gelişmiş,
Seyahat engeli ve uzun süreli kalma sorunu olmayan,

Günlük olarak operasyon disiplinini sağlamak,
Maliyet azaltma ve verimlilik artırma amaçlı yeni süreçler oluşturma ve uygulama,
KPI takibi ve performans üretiminin geliştirilmesi,
Müşteri / marka taleplerinin firma içindeki koordinasyonunun sağlanması,
Denetim ve müşteri geribildirilerinin analizi,
Yüksek seviyeli hizmet kalitesi için optimizasyonların uygulanmasını sağlamak.
Şube denetimlerini yapmak.
Denetim sonucu gördüğü eksikleri yerinde çözümlemek.
Gerekli eğitimleri vererek(fırın,dondurma,servis,barista) şubelerin standartlarını korumak/yükseltmek.