Yiyecek ve İçecek Müdürü
- 5.07.2019
- 100 - 200
İş Tanımı
- Wyndham standartları doğrutusunda servis hizmetinin kusursuz olmasını sağlamak,
- Tüm hizmet alanlarını ve üretim yerlerini denetlemek ve yönetmek,
- Banket organizasyonlarında kusursuz bir süreç yönetimi sağlamak,
- Yiyecek ve içecek iş planını geliştirmek ve uygulamak,
- Bölüm bütçesini hazırlamak ve maliyetleri kontrol etmek, raporlamak,
- Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.
- 24 saat yaşayan departmanın kusursuz ve standartlar doğrultusunda işlemesini sağlayacak,
- Bütçe & raporlama ve dökümantasyon konularında tecrübeli,
- Restoran gelirlerini arttırmaya yönelik çalışmalar yapabilecek.
Aranan Nitelikler
- Turizm ve Otelcilik alanında eğitim veren üniversitelerden mezun,
- Uluslararası otellerde Yiyecek & İçecek departmanında yönetici olarak en az 5 yıllık tecrübeye sahip,
- Hijyen sertifikasına sahip (tercihen)
- Gelişen trendlere ayak uydurabilen, kendisini ve ekibini sürekli geliştirme yetisine sahip,
- Yiyecek & İçecek maliyet kontrollerine hakim,
- Ms Office programlarına hakim,
- İyi derecede bilgisayar ve sistem bilgisine sahip (Micros, Opera vb.),
- İyi derecede İngilizce bilen,
- Prezentabl ve güleryüzlü,
- Yazılı ve sözlü iletişimde güçlü,
- Yönetim, liderlik ve motivasyon yeteneğine sahip,
- Organizasyon ve planlama yeteneğine sahip,
- İnsan ilişkilerinde başarılı,
- Analitik düşünebilen, problem çözme ve müzakere becerisi yüksek.
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası
- 0-25 yıl
- 5.07.2019
- 1.08.2019
- 3.08.2019
Benzer İlanlar
Turan Tekstil San Ith Ihr Ltd. Sti
Tekstil sektöründe faaliyetlerini 30 yıldır ve devamlı büyüyerek sürdüren yüzde 100 müşteri memnuniyeti ile ulusal ve uluslararası kalite standartları çerçevesinde ürün ve hizmet sunarak gerçekleştiren şirketimiz Turan Tekstil San. İthalat İhracat ve Tic. Ltd. Şti. olarak 1990 yılında, halen Yönetim Kurulu Başkanı olan Sayın Adalet Turan Tarafından konfeksiyon imalat ve ihracatı yapmak için kurulmuştur. 1992 yılında örme tesisimiz ve 2003 yılında boyahane tesisimiz faaliyete geçmiştir. Turan tekstil Örme, Boyama, Apre ve Konfeksiyon işletmelerini tek çatı altında gerçekleştirebilen büyük entegre tesislerden birisidir.