Cafe Sorumlusu/ GARSON

  • 10.02.2021
  • 100 - 200
  • 1695 Görüntüleme

İş Tanımı


Cafe Şefi’nin
 yapması beklenen bazı görev ve sorumluluklar şöyledir:Cafede  işletme performansından sorumlu olmak,Personele görev paylaşımı yaptırmak,Personeli eğitmek ve yönetmek,Personele gerekli durumlarda motive amaçlı öneriler sunmak,Gıda kontrolü, personel kontrolü ve satış kontrolü yapmak,Restoranda vardiyalı sistem kurarak düzen oluşturmak,Müşterilerin öneri ve şikâyetlerini dinlemek, cevap vermek,Satış konusunda ve personel gelişimini kontrol etmek, bu alanda strateji geliştirmek, müdürünü raporlama yapmak.Müşterileri güler yüzle karşılamak,Masa rezervasyonlarını yönetmek,Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliği sağlamak,Kredi kartı ödemeleri, nakit ödeme gibi alanlarda ihtiyacı kontrol etmek.Alkollü ve alkolsüz içecek servis bilgisi olması tercih sebebidir. 
Garson’un  yapması beklenen bazı görev ve sorumluluklar şöyledir:Sorumlu olduğu restoran/oda servisi, cafe  gibi departmanlarda menü hakimiyetine sahip olmak, misafirlerin isteklerine hızla ve en doğru bir şekilde cevap verebilmek.Newpark Otel ve Off Cafe’nin  servis standartlarına uygun servis yapmak·Sorumlu olduğu alanda en üst düzeyde hijyen kurallarına uygun olarak düzen sağlamak.İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği standartlarına uymak.Alkollü ve alkolsüz içki servisi bilmek tercih sebebidir.

Aranan Nitelikler

Otelimiz bünyesinde yeni açılacak olan Cafemiz için oluşturulacak kadromuza Cafe şefi ve garson  çalışma arkadaşları aramaktayız.
Turizm ve Otelcilik eğitimi veren meslek yüksekokulu veya fakülte mezunu Minimum anında en az iki yıl 4 ve 5 yıldızlı otel,cafe  deneyimi olan,
Dış görünümüne özen gösteren ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
Kariyer gelişimini Yiyecek & İçecek departmanında hedefleyen,
Gastronomi ve alkollü içecek bilgisine sahip,
Ekip çalışmasına uyumluİnsan ilişkilerinde başarılı,
misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
Mesleki İngilizce  bilgisine sahip;
Diksiyonu düzgün ve enerjik,
Belirlenen otel standartlarında hızlı ve etkin bir şekilde servis verilmesini sağlayan;
Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,Bay/bayan ekip arkadaşları aramaktayız.

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

Ankara
Son 1 Ay
E-Yönetici Ltd. Şti.
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara
Son 1 Ay
TARIM KREDİ YEM A.Ş.
Türkiye
Son 1 Ay
Ortadoğulular Eğitim Kurumları
Ankara
06.01.2021
BENZER TÜM İLANLAR