İş Tanımı
Otellerimizde görev alacak Chef d Partie arayışımız mevcuttur.
• Hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
• Hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
Aranan Nitelikler
- Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu
- Otelcilikte en az 3 yıl deneyime sahip
- Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
- Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı
- Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim
- Yeniliğe ve gelişime açık
- Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
Özet Bilgiler
- Chef de Partie
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- İstanbul Avrupa Yakası , İstanbul Anadolu Yakası
- 3-25 yıl
- 27.03.2024
- 26.04.2024
- 26.06.2024
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası - Sarıyer
Dün
BENZER TÜM İLANLAR
ASMAR HOLDİNG A.Ş.
ASMAR HOLDİNG
-2007 yılında Tacettin Aslan tarafından kurulan; denizcilik, lojistik, inşaat, gayrimenkul, demir çelik, gıda ve turizm sektörlerinde iştirakleri bulunan Asmar Holding A.Ş. giderek büyüyen bir yapıda hızla ilerlemektedir.
-1970 yılında iş yaşamına, Özel sektörde Türkiye’nin en büyük demir çelik üreticisi olan İçdaş A.Ş.'nin kurucu ortağı olarak başlayan Tacettin Aslan, 1986 yılında demir çelik satışı alanında faaliyet gösteren Gürsan demir Çelik A.Ş. ile yatırımlarına devam etmiştir. Daha sonra Denizcilik, Gayrimenkul, İnşaat, Lojistik sektörlerinde de faaliyetlerde bulunmak üzere atılımlarda bulunmuştur.
-Birçok alanda faaliyette bulunan şirketleri ve iştirakleri ile Asmar Holding A.Ş., bugün Türkiye ekonomisine ve istihdama önemli katkılar sağlamaktadır.
-Asmar Holding, doğrudan iştirakleri, stratejik ortaklıkları ile çeşitli sektörlerde tüketicisine kaliteli bir hizmet vermekte ve yatırımlarına devam etmektedir.
Misyonumuz;
-1970 yılında iş yaşamına, Özel sektörde Türkiye’nin en büyük demir çelik üreticisi olan İçdaş A.Ş.'nin kurucu ortağı olarak başlayan Tacettin Aslan, 1986 yılında demir çelik satışı alanında faaliyet gösteren Gürsan demir Çelik A.Ş. ile yatırımlarına devam etmiştir. Daha sonra Denizcilik, Gayrimenkul, İnşaat, Lojistik sektörlerinde de faaliyetlerde bulunmak üzere atılımlarda bulunmuştur.
-Birçok alanda faaliyette bulunan şirketleri ve iştirakleri ile Asmar Holding A.Ş., bugün Türkiye ekonomisine ve istihdama önemli katkılar sağlamaktadır.
-Asmar Holding, doğrudan iştirakleri, stratejik ortaklıkları ile çeşitli sektörlerde tüketicisine kaliteli bir hizmet vermekte ve yatırımlarına devam etmektedir.
Misyonumuz;
- Asmar Holding olarak bu ülkenin değerlerini bir adımda olsa ileriye götürecek,ülke ekonomisine katkı sunmak amacı ile yola çıktık.Büyük bir tecrübe ve ilk gün heyecınımızla çalışmaya devam ediyoruz. Misyonumuzun en önemli unsuru ise ülkemizde ki iş kollarında istihdamlar yaratmak,yatırımlar gerçekleştirmek ve ekonomiye gittikçe büyüyen hedeerimizle katkı verebilmektir.
- Asmar Holding faaliyet gösterdiği sektörlerde yüksek kalitede hizmet üretmek ve sunmak, kaliteyi ve verimliliği arttırmak konusunda öncü kuruluş oluşturmak ve bu konudaki standartları belirleyen unsurları yaratmak amacındadır. Asmar Holding bu misyonu yerine getirirken, doğru ekipman ve teknolojiyi kaliteli insan gücüyle bir araya getirme ilkesiyle hareket etmektedir.
