İş Tanımı
Radisson Blu Hotel Ankara Mutfak ekibimize katılmak üzere "Chef de Partie" arayışımız bulunmaktadır.
Görevler ve Sorumluluklar:
- Menü planlamasına ve yemek hazırlama süreçlerine aktif olarak katılmak
- Sıcak ve A’la carte mutfak operasyonlarına hakim olmak
- Mutfak ekibine liderlik etmek ve onları yönlendirmek
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını sürekli olarak yüksek tutmak
- Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü sağlamak ve gerektiğinde sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının düzgün ve güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını uygulamak ve denetlemek
Görevler ve Sorumluluklar:
- Menü planlamasına ve yemek hazırlama süreçlerine aktif olarak katılmak
- Sıcak ve A’la carte mutfak operasyonlarına hakim olmak
- Mutfak ekibine liderlik etmek ve onları yönlendirmek
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını sürekli olarak yüksek tutmak
- Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü sağlamak ve gerektiğinde sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının düzgün ve güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını uygulamak ve denetlemek
Aranan Nitelikler
- Turizm-Otelcilik veya Restoran sektöründe deneyimli
- İyi liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip
- Zaman yönetimi ve çok görevli olma becerisi bulunan
- Yüksek standartlarda hizmet verme konusunda tutkulu
- İyi iletişim becerileri ve profesyonel bir tutum sergileyen
- Tercihen okulların Turizm Otelcilik Meslek Lisesi/Üniversitesi mezunu
- Esnek ve vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışabilecek
- Askerlik hizmetini tamamlamış
Özet Bilgiler
- Chef de Partie
- Turizm - Otelcilik
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Şef-Amir
- Ankara
- 2-15 yıl
- 28.09.2026
- 27.11.2026
Telefon numaranı doğrula
numaralı telefonunuza gönderdiğimiz doğrulama kodunu girin.
Doğrulama kodu eşleşmedi, tekrar deneyin.
SMS gönderme sınırına ulaştınız. 2 dakika sonra tekrar deneyiniz.
Doğrulama kodu sınırına ulaştınız. Süre bitince tekrar deneyiniz.
Kodu girmen için kalan süre :
Süre doldu, yeni kod alıp tekrar deneyin.
Başvuru Formu
Yenibiriş üyeliğin varsa Giriş Yap & Başvurunu Tamamla
Radısson Blu Hotel Ankara
Radisson BLU Hotel Ankara
Radisson BLU Hotel Ankara’nın işletme anlayışında ön plana çıkarılan marka değerleri “ yenilik, konukseverlik ve rahatlık”tır.Vizyonumuz uluslararası hizmet standartları doğrultusunda Türk konukseverliği ile farklılık yaratmaktır. Radisson BLU Hotel Ankara tüm Radisson BLU otellerinde olduğu gibi Yes I Can! Evet Yapabilirim! hizmet anlayışı ile “100% Konuk Memnuniyeti” sağlamayı hedeflemektedir. Radisson BLU Hotel Ankara’da hizmet sektöründe farklılığı yaratan “insan” olduğu için, insan kaynakları en çok önem verilen alandır.
Merkezi konumu nedeniyle ağırlıklı olarak iş adamları, hükümet yetkilileri, sanat camiası ve Ankaralı futbol takımları ile karşılaşmaya gelen spor kulüplerine hizmet vermeyi hedefleyen Radisson BLU Hotel Ankara’da 14'ü Business Class, 5'i Executive Suit, 2’si engelli, 123’ü sigara içilmeyen misafirler için özenle döşenmiş toplam 202 oda ve ücretsiz internet servisine ek olarak tüm odalarda sesli mesaj servisi, direkt telefon, uydu yayınlı TV, klima, ütü, saç kurutma makinası, minibar ve lap top boyutunda özel kasa bulunmaktadır.
Odalarda ve genel alanlarda emniyet ve güvenlik açısından sprinkler, duman detektörleri ve elektronik kilit sistemleri kullanılmıştır. Executive Class odalarda konaklayan misafirler için dekore edilen Executive Lounge en üst katta yer almaktadır. Standart odalarda sunulan hizmetlere ek olarak Executive odalarda, bornoz, terlik, günlük gazete, ücretsiz Pay TV, çay, kahve servisi gibi hizmetler sunulmaktadır.
Radisson BLU Hizmet Standartları arasında yeralan “One Touch Service” Tek Tuş Hizmeti misafirlerin Danışma, Oda Servisi, Uyandırma Servisi, Çamaşırhane Servisi, Kat Hizmetleri ve Teknik Servis hizmetlerine 24 saat boyunca ihtiyaçlarını sadece tek bir tuşa dokunarak ulaşmalarını sağlar.
Otelde ayrıca hertürlü ofis ekipmanı ile donatılmış İş Merkezi, otel misafirlerine self servis hizmet veren Fitness ve sauna ile 6 adet en modern toplantı ekipmanları ile donatılmış orta ölçekli toplantı salonu mevcuttur. Loca Restaurant ve Kulis Lobby Bar’ da otel misafirlerine ve dışarıdan gelecek misafirlere hizmet verilmekte; yaz aylarında hafta içi hergün bahçede açık büfe öğlen yemeği verilmektedir. Otelin Loca Restaurant’ında Radisson BLU Hizmet Standartları doğrultusunda hazırlanan “Süper Kahvaltı” servisinin yanında özenle hazırlanan Akdeniz mutfağının lezzetleri öğlen ve akşam yemeklerinde alacarte olarak sunulmaktadır. Uzun bir günün ardından alınan bir aperatif ve yanında dost sohbetleri ile Kulis Cafe Bar ve teras sizleri sımsıcak atmosferine davet etmektedir.