F&B Müdürü

İstanbul Old City bölgesinde bulunan 5*  otelimizde görevlendirilmek üzere deneyimli bir F&B Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, otel misafirlerimize mükemmel hizmet sunma konusunda tutkulu ve deneyimli bir profesyoneli gerektirir.

Görevler:

- Yiyecek ve içecek operasyonlarının genel yönetimini sağlamak
- Mükemmel müşteri hizmeti sunmak
- Bütçe ve finansal hedefleri yönetmek
- Personel eğitimi ve gelişimini sağlamak
- Yiyecek ve içecek menülerini planlamak ve uygulamak
- Kalite standartlarını ve uyumluluğu sağlamak

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
Otellerde Yiyecek & İçecek departmanında yönetici olarak tecrübeye sahip,
İyi derecede İngilizce bilen,
Yiyecek ve içecek konseptleri oluşturma ve bu konseptlere uygun menü planlamada tecrübe sahibi,
Ekip yönetimi konularına hakim ve ekibine gerekli işbaşı eğitimlerini verebilecek,
Servis standartı ve departmanı ile ilgili prosedürleri oluşturabilecek,
Banket, düğün ve toplantı organizasyonlarını yönetebilecek,
Bütçe & raporlama ve dokümantasyon konularında tecrübeli,
Cost Control bilgisi olanGüler yüzlü, dinamik ve çözüm odaklı, ikna kabiliyeti yüksek
Askerlik hizmetini tamamlamış



Eğer siz de otelcilik sektöründe kariyer yapmayı hedefliyorsanız ve yukarıdaki niteliklere sahipseniz, sizinle tanışmayı dört gözle bekliyoruz.