Gıda Üretim Elemanı

USTALAR PASTA ÜRÜNLERİ GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ bünyesinde, pastacılık katkı maddeleri ve endüstriyel çikolata üretimi yapan firmamıza ham madde hazırlığından paketleme ve sevkiyata kadar üretim aşamalarında hijyen ve kalite kurallarına uygun şekilde yürütülmesinde çalışıcak Üretim Elemanı arıyoruz. 

GÖREV VE SORUMLULUKLAR

• Ürünlerin üretilmesinde kullanılacak hammaddelerin depodan üretim alanına taşınması, hammadelerin üretim kazanlarına beslenmesi ve ürünün gıda güvenliği talimatlarına uygun üretilmesini sağlamak.
• Hammaddelerin kullanım ölçülerini ve ürün ağırlıklarını dikkatle kontrol edebilmek.
• Üretim sonrasında ürünlerin görünümünü, ağırlığını ve ambalaj bütünlüğünü kontrol etmek.
• Üretilen ürünlerin etiketlenmesi, paketlenmesi ve sonrasında stok deposuna yönlendirilmesini sağlamak.
• Çalışma alanını temizlik ve dezenfeksiyon talimatlarına uygun şekilde temizlemek, kullanılan ekipmanları temizlik ve hijyen kurallarına uygun şekilde temizlemek ve muhafaza etmek. 
• Gıda güvenliği politikası ve kalite yönetimi açısından ürünlerin hammaddeden son ürüne kadar izlenebilirlik formlarını kayıt altına alınmasını sağlamak.
• Tutulan kayıtları üretim sonrası bölüm sorumlusuna teslim etmek.
• Ürün veya ekipmanda tespit edilen uygunsuzlukları üretim sorumlusuna bildirmek, gerekli kayıt ve raporlamaları eksiksiz yapmak.
• Fabrika sahası içerisinde İş güvenliği kurallarına ve işyeri disiplinine uygun çalışmak, tespit edilen riskleri bölüm yöneticisine bildirmek.

• Tercihen erkek gıda üretiminde deneyimli veya üretim süreçlerinde yetiştirilmek üzere çalışmaya istekli olan
• En az ilköğretim mezunu olmak
• Gıda hijyeni eğitimi belgesine sahip olmak veya göreve başlamadan önce gerekli eğitimi tamamlamak
• Gıda üretiminde kişisel hijyen, çapraz bulaşma ve temizlik kuralları ve ISG hakkında bilgi sahibi olmak
• Terazi, mikser ve paketleme ekipmanlarını talimatlara uygun şekilde kullanabilmek
• Ürün reçetelerinde hazırlık, ürün etiketi ve üretim izlenebilirlik formlarının doldurulması konusunda tecrübeli olmak
• Askerlik görevini tamamlamış olmak
• Beylikdüzü, Avcılar, Esenyurt bölgesinde ikamet eden
• Gerekli durumlarda esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek