İş Tanımı
İstanbul Anadolu Yakası'nda yer alan işletmemiz için KISIM ŞEFİ arayışımız vardır.
- Mutfak operasyonlarının düzgün ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını korumak
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek
- Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak ve sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının bakım ve temizliğini sağlamak
- Yeni menüler ve yemekler geliştirmek
- Mutfak operasyonlarının düzgün ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını korumak
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek
- Mutfak malzemelerinin stok kontrolünü yapmak ve sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının bakım ve temizliğini sağlamak
- Yeni menüler ve yemekler geliştirmek
Aranan Nitelikler
- En az 3 yıl kısım şefi veya benzeri bir pozisyonda deneyim
- Mutfak operasyonları konusunda geniş bilgi
- Mükemmel liderlik ve yönetim becerileri
- Yüksek organizasyon ve zaman yönetimi becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme yeteneği
- İyi iletişim becerileri
- İş sağlığı ve güvenliği konusunda bilgi
- Mutfak operasyonları konusunda geniş bilgi
- Mükemmel liderlik ve yönetim becerileri
- Yüksek organizasyon ve zaman yönetimi becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme yeteneği
- İyi iletişim becerileri
- İş sağlığı ve güvenliği konusunda bilgi
Özet Bilgiler
- Kısım Şefi
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- İstanbul Anadolu Yakası
- 25.04.2024
- 2.05.2024
- 24.06.2024
Benzer İlanlar
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Anadolu Yakası - Kadıköy
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
HOTRAIN Otel ve Restoran Eğitimleri
“Hotrain Otel ve Restoran Eğitimleri” olarak 2005 yılından bu yana yalnızca otellere, restoranlara ve ağırlama odaklı hizmet veren birimlere özel eğitimler vermekte, insan kaynakları süreçlerinde çözüm ortaklığı yapmakta ve işletmelerin açılış aşamasından işletme aşamasına kadar tüm süreçlerde danışmanlık hizmeti sunmaktayız.
Amacımız, sektörün ihtiyaçlarına yönelik tüm hizmetleri vererek, otel ve restoranlara servis standartlarını yükseltmede, misafir memnuniyetini arttırmada ve misafir sadakatini sağlamada bir çözüm ortağı olarak işletmenin bir parçası gibi hizmet vermektir.