Yiyecek İçecek Müdürü
- 6.02.2014
- 200 - 500
İş Tanımı
WOULD YOU LIKE TO JOIN OUR TEAM?
WE ARE LOOKING FOR FOOD&BEVERAGE MANAGER TO WORK IN OUR RENAISSANCE İSTANBUL BOSPHORUS HOTEL WHICH IS PART OF MARRIOTT INTERNATIONAL HOTEL CHAIN
The lifestyle brand is strategically located in one of the city’s main arteries, the Barbaros Boulevard, Beşiktaş, making the position of the hotel central and easily accessible both from and to all of Istanbul’s areas. Its modern approach and dynamic management will surely make it the preferred choice for both business and leisure travelers. Offering spectacular views of the Bosphorus, the hotel is equipped with 214 rooms, a ballroom, meeting rooms, restaurants, bars, spa and fitness facilities.
- Develops and maintains Food and Beverage goals,
- Manages Food and Beverage budget
- Develops a Food and Beverage operating strategy that is aligned with the brand’s business strategy
- Extensive knowledge of Restaurant, Bar/Lounge, Room Service and Kitchen operational procedures
- Knowledge of banqueting and event management operations
- Knowledge of menu composition
- Knowledge of food preparation
- Knowledge of purchasing, inventory controls, supplies and equipment
- Knowledge of food and beverage health laws
- Knowledge of hotel laws governing operations
Aranan Nitelikler
FOOD & BEVERAGE MANAGER
- A university degree in Business Administration, Hotel and Restaurant Management, or related department
- Minimum 2 years experience in Food and Beverage Manager position
- Advanced written and verbal command of English
- Excellent communication and computer skills
- Completed military duty (for male candidates)
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Üst Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası
- 5-10 yıl
- 6.02.2014
- 29.04.2014
- 1.06.2014
Benzer İlanlar
Polat Turizm Otelcilik Ticaret ve Sanayi A.Ş.
İnşaat, sanayi ve turizm olmak üzere 3 ana dalda faaliyet gösteren Holding şirketlerinin sayısı sekizdir. Piyalepaşa Gayrimenkul ve Polat İnşaat şirketleri ile İnşaat, Ege Seramik, Ege Vitrifiye, Polat Maden, Egeseramik İç ve Dış Tic. ve Ege Seramik America Inc. Şirketleri ile sanayi ve Polat Turizm Otelcilik şirketi ile turizm sektörlerinde faaliyetlerini sürdürmektedir.
Vizyonumuz;
- Müşterilerimize duyarlılığı ön planda tutacak hizmet odaklı bir şirket olmak, faaliyet alanlarımızı, daha kaliteliyi daha ucuza üretecek şekilde organize ederek, dünya çapında ve dünya standartlarında bir şirket özelliği taşımaktır.
- Ülkemizin gelişen inşaat sektöründe başlattığımız faaliyetleri, öncelikle Türkiye'ye ve Türk insanına hizmet edecek şekilde geliştirmek, bilgi birikimimizi ve uzmanlığımızı kullanarak ve artırarak, dünyadaki gelişmeler doğrultusunda yeni alanlara ve bölgelere yöneltmektir.