YBWEB03

Gıda Mühendisi

Ankara
  • 14.10.2019
  • 200 - 500 Arası Aday Başvurdu
  • 2674 Görüntüleme

İş Tanımı

  • Pursaklar, Çubuk, Akyurt bölgesinde 5.000 porsiyon/gün kapasite ile faaliyet gösteren Catering firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere;
  • Üretimin tüm alanlarında süreçleri kontrol ve takip ederek, üretim ile ilgili tüm bölümleri sevk ve idare etmek,
  • Fabrikanın kapasite kullanımının takibi, potansiyel kapasitenin arttırılması için çalışmaları yürütmek,
  • Üretimle ilgili tüm prosedürleri eksiksiz uygulayarak üretim planlarını oluşturmak, üretim planı doğrultusunda ürünün istenen kalitede ve istenen sürede üretimini sağlamak ve ortaya çıkabilecek engeller için çözüm üretmek,
  • Gelen siparişler doğrultusunda hammadde, yardımcı malzeme ve işgücü planlamalarını koordine edip, üretim çalışmalarını organize etmek ve bu çalışmaların raporlanarak yönetime sunulmasını sağlayacak,
  • Üretimde verimlilik ve kalite konusunda, iş akışı, yeni yatırımlar, işleme teknikleri ve benzeri konularda diğer birimler ile iş birliği içinde projelerde görev almak,
  • Üretim Planlama, İş Geliştirme ve Müşteri İlişkileri departmanlarıyla ve Üretimde Görevli Ustalar ile koordine olarak üretim hedeflerinin istenen nitelikte, eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlayacak,
  • Üretim sonrası sevkiyat aşamasının sorunsuz olarak yürümesini sağlayacak,
  • Diğer birimler ile koordinasyonu sağlayacak
  • İş sağlığı ve güvenliği konularında yapılması gerekli faaliyetleri yürütmek,
  • Tüm çalışanları motive edecek çalışma ortamının sağlayacak,
  • Üretimde çalışan tüm personelin verimli ve etkin çalışabileceği iş ortamını tesis edebilecek,
  • Görev alanlarıyla ilgili gerekli teknik araştırma, inceleme ve hesaplamaları yapmak,
  • Çalışma ortamının gözetimini yapmak, gıda güvenliği yönünden yapılması gereken periyodik kontrol ve ölçümleri planlamak ve uygulanmasını kontrol etmek.
  • Üst yönetime raporlama yapmak

Aranan Nitelikler

  • Tercihen Üniversitelerin, Gıda Mühendisliği, Turizm Otelcilik veya Beslenme & Diyetetik bölümlerinden mezun
  • Tercihen Çubuk ve Pursaklar semtine yakın ikamet eden,
  • Toplu yemek sektöründe; yemek üretim ve pastane & tatlı hane ünitelerinde planlama faaliyetlerini yürütebilecek,
  • Üretim programlarının oluşturulması, sisteme alınması ve ilgili üretim raporlarının düzenlenmesi konularında tecrübeli,
  • Teknik dokümantasyon, standart ve yönetmelikleri analiz edebilen ve yorumlayabilen,
  • ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000; 2005 Gıda Güvenirliği Yönetim Sistemleri konularında bilgi sahibi,
  • Kalite sistemleri (BRC-ISO-HACCP) konularına hâkim olacak düzeyde bilgi sahibi,
  • Analitik ve kantitatif düşünce yeteneği gelişmiş,
  • Hedef odaklı çalışma prensibine sahip,
  • Ekip çalışması ve iş birliğine yatkın,
  • Problem çözme ve karar verme yetkinlikleri gelişmiş,
  • Planlama ve organizasyon yetkinliğine sahip,
  • Koordinasyon, denetim, kontrol ve takip yönü gelişmiş,
  • Zaman yönetimi yetkinliği yüksek,
  • Etkin iletişim becerilerine sahip,
  • Gelişim ve yeniliklere açık,
  • Operasyonel hareketliliğe uyum sağlayabilecek dinamizme sahip
  • Microsoft Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
  • Gerekli durumlarda vardiyalı çalışabilecek,
  • Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

KRAL UNLU MAMÜLLER A.Ş
Ankara
Son 1 Ay
BENZER TÜM İLANLAR

Özel Yükselen Koleji Taşımacılık Eğitim Temizlik İnş. Tur. San. Ltd. Şti.