Operasyon Müdürü

Sektöründe lider Türkiye genelinde 20 şubeli restoranlar zinciri olan, markamıza tutku ile bağlı, zorluklarla başa çıkabilen, yaratıcı fikir ve çözümler ortaya koyabilen, dinamik ve enerjik çalışma ortamına uyum sağlayabilecek nitelikte, 
Restoran zinciri olan firmamıza Operasyon Müdürü olarak görev yapacak takım arkadaşı arıyoruz.

• Restoran açılışı ve sistem kurma konusunda deneyimli,
• Marka ve şube bazında iş planlarının ve bütçelerinin oluşturulması ve şube bazında giderlerin kontrolü, bütçe ile uyumluluğunun sağlanması.
• Şirket ve marka stratejilerinin tüm birimlerde uygulanmasının sağlanması.
• Şube bazında günlük satışları gözlemleyerek, ekibini hedefe ulaşma konusunda motive etmek.
• Prim sistemi kurgulamak ve hedeflere ulaşmasına katkıda bulunmak,
• Birim operasyonları ve oryantasyon konularında eğitim sunuları hazırlama ve eğitim verme,
• Yeni birim açılışlarında gerekli olan operasyonel hazırlığı, prosedürleri ve yasal uygunlukları organize etmek.
• Restoran açılışı ve sistem kurma konusunda deneyimli,
• Birimlerin performans ve hizmet standartlarını yüksek kılmak ve sürdürmek için stratejiler oluşturarak gerekli eylemleri gerçekleştirmek.
• Stok seviyelerinin kontrolü ve takibi.
• Haftalık toplantılarda kararlar alınması ve uygulamalarının takibi.
• Üst yönetim tarafından istenen raporların hazırlanması.
• Şirket hedefleri doğrultusunda hızlı aksiyon alınması ve sektörel gelişmeleri takip etmek ve uygulayıcısı olmak.

• Üniversite mezunu,
• Franchise sistemlerini geliştirme ve operasyonu yönetme konusunda en az 5 yıl tecrübe sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Pazar eğilimlerini, bütçe çalışmalarını ve satış hedeflerini oluşturabilen,
• Ürün yönetimi,kampanya kurgusu, ve yönetilmesi
• Şube operasyonlarında deneyimli,
• Yazılı ve sözlü olarak açık ve net iletişim kurabilen,
• Kişilerarası iletişim becerileri ve analitik düşünme yeteneği güçlü,
• Kampanya ve reklam görselleri tasarım ve uygulamasında tecrübeli,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.