Executive Chef

Turizm sektöründeki 13 yıllık deneyimi, yenilikçi yapısı, ayrıcalıklı hizmetleri ile zincir otellerimizden Kabataş'ta yer alan Metropolitan Hotels Bosphorus’da görevlendirilmek üzere aşağıda belirlediğimiz niteliklere uygun 'Executive Chef' arıyoruz.

- Aşçılık Meslek Lisesi, Turizm Otelcilik Meslek Lisesi, tercihen Turizm Otelcilik MYO mezunu
- Ustalık belgesi veya mesleki yeterlilik belgesine sahip
- Büyük operasyonlarda 5 yıldızlı otelde en az 5 yıl Şef pozisyonunda çalışmış
- Türk mufağı ve uluslararası lezzetler konusunda uzman
- Mesleki trend ve uygulamaları takip eden
- Alacart üretim tecrübesine sahip
- İyi derecede İngilizce bilgisine sahip
- Ekip yönetimi ve iletişim becerisi yüksek
- Esnek çalışma saatlerine ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
- Kişisel bakımına özen gösteren
- Yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek
- Gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına hakim ve bu konuda özenli