İş Tanımı
- Sorumlu olduğu mutfakta hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin tamamını hijyen, HACCP ve Kalite Yönetimi kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlayacak,
- Üretim süreçleri içerisinde ürünün, belirlenen kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,
- ISO 22000 standartlarının güncel versiyonlarını takip ederek fabrikanın güncel versiyonlara entegrasyonunu sağlamak,
- Hijyen kurallarına uygun üretim yapılmasını sağlamak,
- Üretim sahasında meydana gelen hata ve uygunsuzlukları takip etmek ve uygunsuzlukları düzeltme / önleme yöntemlerini takip etmek,
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Toplu yemek üretim ve servis hizmeti sunumunda tercihen 3-5 yıl tecrübeli,
- Gıda Güvenliği, HACCP, ve Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 9001, ISO 22000,) konusunda bilgi sahibi,
- Ekip çalışmasına yatkın,MS Office programlarını etkin olarak kullanabilen
- Çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
- Tercihen ehliyeti olan, aktif araç kullanabilen,
- Güçlü iletişim becerisine sahip,
- Dikkatli ve hızlı çalışabilen,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
- Esenyurt / Beylikdüzü çevresinde ikamet eden
Özet Bilgiler
- Gıda Mühendisi
- Gıda
- Mühendislik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası Beylikdüzü Yakuplu Mahallesi, Beylikdüzü/İstanbul
- 3-10 yıl
- 6.12.2022
- 6.12.2022
- 4.02.2023
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası - Esenyurt, İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Avcılar, İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası - Kağıthane
23.12.2022
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
KOLEJ CATERİNG
Kolej Catering 1980 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunmaktadır. Sürekli gelişimi, müşteri odaklı yönetimi, kaliteli ürün ve hizmet sunmayı, temizliği ve güler yüzlülüğü misyon edindik.
Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları - Misyonumuz; Müşterilerimizin en kaliteli, hijyenik, lezzetli ve sağlıklı yemekleri en uygun fiyata tüketmelerini sağlamaktır.
- Vizyonumuz; Müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarını takip edip, piyasaların el verdiği koşullar çerçevesinde, yaratıcı çözümler sunarak müşteri memnuniyetini arttırmaktır.
- Hijyen politikamız; Kolej Catering olarak biz, halk sağlığının ve güvenliğinin en üst seviyede korunmasını sağlamaktan yola çıkarak müşterilerimize en sağlıklı ve lezzetli yemekleri sunmayı hedeflemekteyiz.
- Kalite Politikamız; Kolej Catering olarak biz; üretimimizin tüm aşamalarında hijyenik ve lezzetli yemekler üretmeyi, beslenme ilkelerine ve gıda ile ilgili mevzuata uyarak, insan sağlığı ve çevrenin korunmasını sağlamayı, yemek verdiğimiz müşterilerimizin memnuniyetlerini ölçerek sürekli geliştirmeyi, çalışanların kişisel yeteneklerini geliştirmek, onlardan en etkin biçimde yararlanmak amacı ile, sürekli eğitimden geçmelerini sağlamayı, kalite politikası olarak benimsemekteyiz
