Restoran Kaptanı

'Restoran Kaptanı''olarak görev yapacak,aşağıda belirtilen niteliklerdeki adaylarımızın başvurularını bekliyoruz... 
 GÖREVİN AMACI: Servis organizasyonunda uygulatıcı ve denetleyici pozisyondadır. 
*ISO22000 ve KYS standartlarının uygulattırılmasından birebir sorumludur ve Restoran Şefi'ne sistem aksaklıklarıyla ilgili yazılı/sözlü rapor verir.
*Bulunduğu vardiyaki garson ve komilerin görev dağılımını ve takibini yapar,
* Servis öncesi ve esnasında tüm büfe dekorlarının kuverlerinin atılması,
* Servis öncesi personelin kılık kıyafet ve kişisel temizliklerini personelin üzerinde olması gereken malzemeleri, posta dağılımını, servantlardaki malzeme ve ekipman kontrolünü yapar.
*Servis esnasında sürekli olarak masalardaki boşları, yeni gelen misafirler için boş masalara yeni kuverlerin atılmasındaki Robotpos sipariş sisteminin kontrolünü takip eder, aksaklık varsa düzeltir, gerektiği zamanlarda bizzat kendisi de çalışarak servise yardımcı olur. *Periyodik dönemlerdeki malzeme sayımlarının, varsa makine ve ekipmanlardaki arızaları Restoran Şefine ve teknik birime bildirir.
*Misafir Şikayetleriyle ilgilenir, imkanları dahilinde sorunları çözmeye çalışır, yetkisini aşan durumlarda bir üst yöneticisine bilgi verir
*Disiplin kurallarına uyar ve kendisine bağlı elemanların disiplin kurallarına uymasını sağlar
*Personelin iş güvenliği ve işçi sağlığına uygun koşullarda çalışmasını sağlar.

Anadolu yakasında ikamet eden,
Aynı görevi en az 5 yıl yapmış olmak,
Askerlik görevini tamamlamış,
Tercihen Maltepe ve civarında ikamet ediyor olmak,
Giyimine özen gösteren, titiz, temizlikten taviz vermeyen,
İdare vasfı olan,
Verilen işi zamanında yerine getiren,