İş Tanımı
Otel ve restoran operasyonlarının maliyet kontrol süreçlerini yürütmek.
Yiyecek, içecek, sarf malzemeleri ve diğer satın alma kalemlerinin maliyet analizlerini yapmak.
Satın alma taleplerini takip etmek, teklif toplamak ve fiyat karşılaştırmaları hazırlamak.
Tedarikçilerle iletişim kurmak; fiyat, kalite, teslimat ve ödeme koşullarını değerlendirmek.
Mal kabul, stok giriş-çıkış ve envanter süreçlerini kontrol etmek.Depo ve stok sayımlarını gerçekleştirmek, stok farklarını analiz etmek.
Reçete maliyetleri, ürün tüketimleri ve fire oranlarını takip etmek.Fatura, irsaliye, sipariş ve satın alma belgelerinin kontrolünü sağlamak.
Aylık maliyet raporları hazırlamak ve maliyetleri azaltmaya yönelik öneriler geliştirmek.
Muhasebe, mutfak, restoran ve diğer operasyon departmanlarıyla koordineli çalışmak.
Yiyecek, içecek, sarf malzemeleri ve diğer satın alma kalemlerinin maliyet analizlerini yapmak.
Satın alma taleplerini takip etmek, teklif toplamak ve fiyat karşılaştırmaları hazırlamak.
Tedarikçilerle iletişim kurmak; fiyat, kalite, teslimat ve ödeme koşullarını değerlendirmek.
Mal kabul, stok giriş-çıkış ve envanter süreçlerini kontrol etmek.Depo ve stok sayımlarını gerçekleştirmek, stok farklarını analiz etmek.
Reçete maliyetleri, ürün tüketimleri ve fire oranlarını takip etmek.Fatura, irsaliye, sipariş ve satın alma belgelerinin kontrolünü sağlamak.
Aylık maliyet raporları hazırlamak ve maliyetleri azaltmaya yönelik öneriler geliştirmek.
Muhasebe, mutfak, restoran ve diğer operasyon departmanlarıyla koordineli çalışmak.
Aranan Nitelikler
Otelcilik veya yiyecek-içecek sektöründe cost control, stok kontrol ya da satın alma alanında deneyimli.
MS Office programlarını, özellikle Excel’i etkin kullanabilen.
Maliyet analizi, stok takibi ve raporlama konularında bilgi sahibi.
Tercihen otel otomasyon, stok ve satın alma programlarını kullanmış.
Analitik düşünme, planlama ve problem çözme becerileri gelişmiş.
Detaylara önem veren, düzenli, takipçi ve sorumluluk sahibi.İletişim ve müzakere becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın.
Etik çalışma ilkelerine bağlı, gizlilik ve maliyet bilinci yüksek.
MS Office programlarını, özellikle Excel’i etkin kullanabilen.
Maliyet analizi, stok takibi ve raporlama konularında bilgi sahibi.
Tercihen otel otomasyon, stok ve satın alma programlarını kullanmış.
Analitik düşünme, planlama ve problem çözme becerileri gelişmiş.
Detaylara önem veren, düzenli, takipçi ve sorumluluk sahibi.İletişim ve müzakere becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın.
Etik çalışma ilkelerine bağlı, gizlilik ve maliyet bilinci yüksek.
Özet Bilgiler
- Satınalma Görevlisi
- Turizm - Otelcilik
- Satınalma
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Uzman
- İstanbul Avrupa Yakası Beyoğlu Kocaeli - Gebze
- 0-25 yıl
- 25.10.2026
- 24.12.2026
Benzer İlanlar
Niziplioğlu Otelcilik Anonim Şirketi
İstanbul Avrupa Yakası - Zeytinburnu, İstanbul Avrupa Yakası
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Ramada By Wyndham Arnavutköy
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Tam zamanlı İş Yerinde
Telefon numaranı doğrula
numaralı telefonunuza gönderdiğimiz doğrulama kodunu girin.
Doğrulama kodu eşleşmedi, tekrar deneyin.
SMS gönderme sınırına ulaştınız. 2 dakika sonra tekrar deneyiniz.
Doğrulama kodu sınırına ulaştınız. Süre bitince tekrar deneyiniz.
Kodu girmen için kalan süre :
Süre doldu, yeni kod alıp tekrar deneyin.
Başvuru Formu
Yenibiriş üyeliğin varsa Giriş Yap & Başvurunu Tamamla
Georges Hotel
Georges Hotel, tamamen Alex Varlık ve Kerim Kamhi tarafından yerel ustalar, bilgi birikimi ve malzemeler kullanılarak oluşturuldu ve tasarlandı. Cephe, ünlü mimar Han Tümertekin tarafından yenilenmiştir.
İlk sahibinin adını taşıyan binamız, ünlü Ottoman Doctor de Castro 1882 yılında inşa edilmiş olup, İstanbul'un eski Avrupa bölgesinin kalbinde yer almaktadır. Birkaç metre ötede, 1348 yılına dayanan güçlü Ceneviz Galata Kulesi, Christea Turris duruyor.
Georges, 2012 yılında Wallpaper * dergisi tarafından "Dünyanın En İyi İş Oteli" ödülünü kazanan ve Condé Nast Traveler tarafından sırasıyla 2013 ve 2015 hem Sıcak Liste hem de Altın Liste'ye giren Türkiye'deki ilk ve tek lüks oteldir.
Georges olarak, kişiselleştirilmiş uşak hizmetine, detaylara içten ilgi göstermeye ve en önemlisi kalıcı bir aidiyet duygusuna odaklanıyoruz.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları İlk sahibinin adını taşıyan binamız, ünlü Ottoman Doctor de Castro 1882 yılında inşa edilmiş olup, İstanbul'un eski Avrupa bölgesinin kalbinde yer almaktadır. Birkaç metre ötede, 1348 yılına dayanan güçlü Ceneviz Galata Kulesi, Christea Turris duruyor.
Georges, 2012 yılında Wallpaper * dergisi tarafından "Dünyanın En İyi İş Oteli" ödülünü kazanan ve Condé Nast Traveler tarafından sırasıyla 2013 ve 2015 hem Sıcak Liste hem de Altın Liste'ye giren Türkiye'deki ilk ve tek lüks oteldir.
Georges olarak, kişiselleştirilmiş uşak hizmetine, detaylara içten ilgi göstermeye ve en önemlisi kalıcı bir aidiyet duygusuna odaklanıyoruz.