Yiyecek ve İçecek Müdürü
- 20.06.2025
- 0 - 20

İş Tanımı
Marriott International Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren ve Esenyurt/Bahçeşehir lokasyonunda bulunan Sheraton Otelimiz için Güray Gayrimenkul bünyesinde çalışmak üzere Yiyecek ve İçecek Müdürü arayışımız bulunmaktadır.
Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm Otelcilik Bölümlerinden),
5 yıldızlı uluslararası şehir otellerinde ve Restoranlarda benzer pozisyonda en az 5 yıl görev yapmış,
Alakart ve dünya mutfağı konusunda bilgi sahibi,
İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilen,
Yiyecek İçecek departman işleyişine ve ekip yönetimi konularına hakim,
Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,
Sektördeki gelişmeleri takip eden, vizyon sahibi, yeniliklere açık,
İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
Etkin kriz yönetimi yapabilen,
Prezantabl ve diksiyonu düzgün,
Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
Problemleri etkin bir şekilde tespit edip çözebilme becerisi sahip,
Ticari farkındalığa sahip olmak,
Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm Otelcilik Bölümlerinden),
5 yıldızlı uluslararası şehir otellerinde ve Restoranlarda benzer pozisyonda en az 5 yıl görev yapmış,
Alakart ve dünya mutfağı konusunda bilgi sahibi,
İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilen,
Yiyecek İçecek departman işleyişine ve ekip yönetimi konularına hakim,
Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,
Sektördeki gelişmeleri takip eden, vizyon sahibi, yeniliklere açık,
İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
Etkin kriz yönetimi yapabilen,
Prezantabl ve diksiyonu düzgün,
Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim,
Problemleri etkin bir şekilde tespit edip çözebilme becerisi sahip,
Ticari farkındalığa sahip olmak,
Aranan Nitelikler
Marka standartlarını koruyarak ve geliştirerek, yüksek kalitede yiyecek ve içecek hizmetleri sunmak,
Banket, düğün, toplantı, alakart organizasyonlarını yönetebilecek,
Aylık bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek,
Menü planlamalarını şefle birlikte organize etmek,
Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak,
Ekibine gerekli eğitimleri vermek,
Ekip yönetimi konusunda tecrübeli
Gıda trendlerini ve müşteri tercihlerini takip etmek,
Organizasyonlarda ilgili birimlerle koordineli bir şekilde ilerlemek,
Gerekli ekipman & çalışan planlamasını yapmak, ekibini yönlendirmek,
Organizasyon sırasında servis hizmetinin aksamadan yürütülmesini sağlamak,
Banket, düğün, toplantı, alakart organizasyonlarını yönetebilecek,
Aylık bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek,
Menü planlamalarını şefle birlikte organize etmek,
Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak,
Ekibine gerekli eğitimleri vermek,
Ekip yönetimi konusunda tecrübeli
Gıda trendlerini ve müşteri tercihlerini takip etmek,
Organizasyonlarda ilgili birimlerle koordineli bir şekilde ilerlemek,
Gerekli ekipman & çalışan planlamasını yapmak, ekibini yönlendirmek,
Organizasyon sırasında servis hizmetinin aksamadan yürütülmesini sağlamak,
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Hizmet , Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Üst Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası Esenyurt Koza Mahallesi, Sheraton Otel Esenyurt, 1638. Sokak, Esenyurt/İstanbul
- 5-20 yıl
- 20.06.2025
- 20.06.2025
- 30.09.2025
Benzer İlanlar

Tam zamanlı İş Yerinde

THIRTY FOUR OTELCİLİK ANONİM ŞİRKETİ
İstanbul Avrupa Yakası - Esenyurt, İstanbul Avrupa Yakası
Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

Tam zamanlı İş Yerinde

KİRPİ RESTAURANT
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Anadolu Yakası - Kadıköy
Tam zamanlı İş Yerinde

ARAS TURİZM NAKLİYAT İHR. VE İTH. LTD. ŞTİ.
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Avrupa Yakası
Tam zamanlı İş Yerinde

PULLMAN ISTANBUL HOTEL & CONVENTION CENTER/ MERCURE ISTANBUL WEST HOTEL & CONVENTION CENTER
İstanbul Avrupa Yakası - Bahçelievler
Tam zamanlı İş Yerinde
GÜRAY GAYRİMENKUL GELİŞTİRME İNŞAAT A.Ş.
The Sheraton Istanbul Esenyurt is located in the heart of Esenyurt, an emerging residential and business area on the European side of Istanbul. With its central location, the hotel is well connected to all major transportation routes and is within an easy 40 minutes drive from Istanbul International Airport IST. Akbati Shopping Center, Cafes, Restaurants, The Culture and Festival Park, Koza Arena which hosts WTA and ATP tournaments, Istanbul Tennis Academy with 64 separate courts and The Pelit Chocolate Museum are within walking distance. The Hotel offers exeptional level of service with 269 stylish rooms and suites, large Sheraton Club Lounge, 9 meeting rooms and Ballroom with natural daylight and a Heliport on top of the hotel. SPA facilities include stunning indoor swimming pool, 24/7 fully equipped state-of-the-art fitness center and massage rooms on the 18th floor with a speactacular view of the city. Inspired Food and Beverage concepts can be enjoyed at our All Day Dining Restaurant and Lobby Bar.